Egyszerű sütemény gyerekeknek: „számos” süti Nigella házi istennőtől
Jó szórakozás ez az egyszerű, számformás sütemény gyerekeknek, és nem csak az elkészítése, de utána enni is nagyon finom!
Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Caprese saláta, avagy capri saláta, olaszul insalata caprese
Könnyed és finom olasz saláta a caprese saláta, ami Magyarországon is népszerű. Pillanatok alatt összeállítható otthon is.
Rizstej készítése házilag – natúr, édes és mandulás rizstej recept
Laktózmentes vagy vegán étrenden élőknek, de bárki másnak is kitűnő üdítő a rizstej, készítése házilag egyáltalán nem bonyolult.
Mandulatej készítése
Mandulatej készítése házilag. Egyszerű és könnyen elkészíthető, frissítő ital, önmagában is fogyasztható vagy más italok ízesíthetők vele.
Epres sütemény marcipános morzsával
Eperszezonban kár kihagyni ezt a 15 perc alatt összerakható epres süteményt, ami a legjobb cukrászdák gyümölcsös szeleteivel versenyezhet.
Pizza sütése otthon, hagyományos sütőben
A pizza sütése otthon, hagyományos sütőben is könnyen megtanulható. A legjobb pizzériákhoz hasonló, ropogós, ízletes olasz pizza az eredmény!
Pizzaszósz recept
Mit tesznek az olaszok az isteni pizzájukra? A legegyszerűbb pizzaszósz recept, amivel eredeti olasz pizzát tudsz sütni!
Pizzatészta készítése, formázása
A pizzatészta készítése során fontos lépés a tészta formázása. Könnyen érhető ábrákkal mutatom be a hagyományos, kerek pizza készítését.
Pizzatészta recept
Az eredeti olasz pizzatészta recept nagyon egyszerű, bárki könnyen elkészítheti otthon is. Ropogós pizza lesz belőle, akár egy pizzériában.
Muszaka recept
Görög ízek, tartalmas egytálétel. Muszaka recept,ha szeretnéd otthon is elkészíteni a görög éttermek egyik leggyakrabban rendelt ételét.
Van olyan, hogy eredeti muszaka?
Kutatásomban az eredeti muszaka receptje után belebotlottam néhány érdekességbe, amit itt megosztok az étel eredete után érdeklődőkkel.
Brokkolis spagetti ázsiai ízekkel
10 perc alatt elkészíthető ez a brokkolis spagetti recept. Olasz tészta ázsiai ízekkel, tökéletes vacsora vagy vendégváró fogás!
Mise en place
A mise en place [ejtsd: miz-an-plász] egy francia konyhai kifejezés, azt jelenti, hogy egy ételhez még a főzés megkezdése előtt minden szükséges hozzávalót előkészítünk, a kezünk alá készítünk.
Házi majonéz készítése
A házi majonéz (vagy ritkán használt nevén olajvaj) készítése egyszerű, és a 4 titok betartásával az eredmény mindig tökéletes lesz.
Egyszerű paradicsom szósz recept
Ez az egyszerű, de mégis nagyon finom paradicsom szósz recept kiváló és gyors megoldás bármilyen olasz tésztához. Csak öt percet kell vele „foglalkozni”, fél óra alatt elkészül, és akár Olaszországban érezheted magad a csodás ízeivel.
Lasagna vagy lasagne?
Vajon melyik az eredeti olasz neve ennek a népszerű tésztaételnek? Lasagna vagy lasagne?
Egyszerű olasz tészta recept: Spagetti olívaolajjal, fokhagymával és kakukkfűvel
Fokhagymával, kakukkfűvel na és extra szűz olívaolajjal ízesített spagetti. Egy igazán egyszerű olasz tészta recept, és 10 perc alatt kész!
100 éve történt a Titanic elsüllyedése
Éppen 100 éve történt az emlékezetes katasztrófa, a Titanic elsüllyedése. De hogyan jön ez egy nemzetközi ételekről szóló gasztro blogba?
Tiramisu recept – a legfinomabb olasz desszert
A keserű és erős ízű kávé, az édes és gyengéd mascarponés krém, no meg a keserű és erős ízű kakaó olyan kontrasztot alkotnak ebben a világhírű olasz desszertben, ami szinte bárkit levesz a lábáról! Eredeti olasz tiramisu recept, ami biztosan a család kedvence lesz!
