Zakuszka
A zakuszka itthon elsősorban erdélyi ételként ismert padlizsános-paprikás krém. Zakuszka recept pontos mennyiségekkel, részletes leírással.
Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Vegán receptek
Vegán receptek – azaz nemzeti ételek és receptek teljesen állati származék mentesen.
Itt összegyűjtöttem a vegán étrend receptjeit a nemzetközi konyha színes tárházából. Ezek mindenben megfelelnek nemcsak a vegán étrend, de a blogom szabályainak is, vagyis egy helyi, nemzeti konyhára jellemző ételek és receptek, amennyire lehet eredeti formában bemutatva. És természetesen mind teljesen állati származék nélkül elkészíthetők és fogyaszthatók. Garantáltan nem tartalmaznak húst, tejet, tejterméket, tojást, élesztőt vagy bármilyen egyéb állati származékot.
Ha fogyasztasz pl. tejet vagy tojást, akkor nézd meg a vegetáriánus receptek gyűjteményét is!
Imam bayildi
Az imam bayildi egy népszerű török recept, gyakorlatilag fokhagymás lecsóval töltött padlizsán. Elkészítés képekkel, pontos mennyiségekkel.
Vegán görög saláta (feta sajt nélkül)
Tulajdonképpen görög saláta is meg nem is, a híres és népszerű étel vegán, vagyis Feta sajt nélküli változata.
Jázmin rizs főzése ázsiai módra
Jázmin rizs főzése egyszerűen, lábasban. Főzz te is tökéletes jázmin rizst otthon úgy, ahogy a „kínaiban” készítik!
Grillezett cukkini serpenyőben
Nagyon egyszerűen, szó szerint néhány perc alatt akár a tűzhelynél is, serpenyőben tökéletes sült, grillezett cukkini készíthető.
Francia lecsó (ratatouille recept)
Ratatouille, azaz francia lecsó. Eredeti recept pontos hozzávalókkal, részletes leírással. Nagyon finom étel, készítsd el te is!
Paradicsomleves zellerszárral, cukor nélkül
Olasz, angolszász és magyaros ízek: paradicsomleves zellerszárral, cukor nélkül, rizzsel. Recept pontos mennyiségekkel, részletes leírással.
Spárga főzése
A spárga főzése nagyon egyszerű. Ismerd meg, hogyan készítheted el ezt az egészséges, finom zöldséget. Részletes, érthető leírás.
Tökmag pirítása
Tökmag pirítása: nagyon egyszerű recept minden bonyolítás nélkül. Pirított tökmag fűszerezése, sütési hőmérséklet és sütési idő.
Jázmin rizs főzése
Jázmin rizs főzése pontos mennyiségekkel és pontos főzési idővel. Készítsd el te is otthon a kínaiak kedvenc köretét eredetiben. Nézd meg!
Párolt lilakáposzta almával
A párolt lilakáposzta almával vagy akár a nélkül is egy igazán nemzetközi étel. Megtalálható szinte minden nyugati ország hagyományos étlepján,…
Laktózmentes cappuccino
Tökéletes laktózmentes cappuccino készítése növényi tejből. Hogyan készítsd el a vegán cappuccinót, milyen növényi tejek habosíthatók?
Köles főzése
A köles főzése egyáltalán nem bonyolult. De hogyan kell főzni a kölest? Tuti tippek, pontos mennységek és képek, hogy végre neked is sikerüljön!
Párolt káposzta, dinsztelt káposzta
Párolt káposzta (vagy dinsztelt káposzta) elkészítése húshoz, tésztához. Nagyon finom! Recept képekkel, pontos mennyiségekkel.
Bécsi krumplisaláta (osztrák burgonyasaláta)
A bécsi krumplisaláta nálunk is egyre népszerűbb. Bécsi szelet mellé az ideális köret! Osztrák burgonyasaláta recept képekkel, pontos mennyiségekkel!
Karfiolrizs elkészítése
Karfiolrizs – a tökéletes szénhidrátmentes köret. Karfiolrizs elkészítése képekkel, pontos mennyiségekkel. Vegetáriánus, vegán, paleo köret!
Almafröccs
Hogy mennyire német az almafröccs, nem tudom. Mindenesetre Németországban Apfelschorle néven elterjedt, és sokan itthon is ismerik és szeretik. Almafröccs tippek és recept!
Bulgur elkészítése
Minden, amit a bulgurról tudni akartál! Bulgur elkészítése lépésről lépésre. Na és mi egyáltalán a bulgur, ha még nem találkoztál vele? (Próbáld ki!)
Török rizs
Mi pontosan a török rizs? Egyáltalán nem rizs ráadásul egy igazán magyaros étel…?! Török rizs recept pontos mennyiségekkel, képekkel!
Chia puding
A chia puding vagy chia mag puding az elmúlt hónapokban lett divatos Magyarországon, és világszerte is csak néhány éve kapták fel. Chia mag puding recept pontos mennyiségekkel és gyönyörű fotókkal. Próbáld ki!
