Egyszerű rullesteg (aszalt szilvával töltött dán sertéstarja-tekercs)
A rullesteg a dánok istenien finom, aszalt szilvával töltött tarjája. Eredeti recept pontos mennyiségekkel, részletes leírással, tippekkel.
Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Dán receptek
Smørrebrød – a világhírű dán szendvics
Talán nincs dánabb étel a smørrebrødnél (ejtsd kb. szmőbrő). Nemzetközi viszonylatban egészen biztosan nincs. Mondhatjuk, hogy ez a csodálatosan megpakolt,…
Brunede kartofler – Dán vajkaramellás krumpli
Brunede kartofler, azaz szó szerint barnított krumpli a neve ennek a hagyományos dán vajkaramellás krumpli receptnek.
Dán karácsonyi tipp: flæskesteg szendvics
A flæskesteg szendvics tipikus dán karácsonyi étel, de érdemes kipróbálni. Ropogós bőrös sült karaj, édes lilakáposzta hamburgerzsemlében.
Dán édes párolt lilakáposzta
A dán édes párolt lilakáposzta egy különleges köret, ami ribizlizselével készül, és a máshol megszokottól eltérően kifejezetten édes.
Gluténmentes mazarin torta
Ez a recept a Dániában méltán népszerű, máshol sajnos kevéssé ismert mazarin torta (dánul mazarinkage) gluténmentes változata.
Mazarin torta (dán marcipántorta)
Dániában az egyik legkedveltebb sütemény a mazarin torta: egy egyszerűen elkészíthető mandulás-marcipános süti csokoládémázzal bevonva.
Dán ropogós bőrös karaj (flæskesteg)
Ez a ropogós bőrös karaj talán a legnépszerűbb dán nemzeti recept. Ünnepi asztalra vagy egy különleges alkalomra egész évben tökéletes.
Dán fahéjas csiga
Nagyon egyszerű, mégis tökéletes fahéjas csiga. Kóstold meg a világhírű dán fahéjas tekercs receptet. Most fényképpel és pontos mennyiségekkel!
