Egyszerű biryani csirkemellből
A biryani egy Indiában nagyon népszerű, rizses egytálétel, amit hússal és hús nélkül is készítenek. Egyszerű változat csirkemellből.
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Az alábbiakban azokat a recepteket találod, amelyek elkészítéséhez csirke alaplé szükséges. A csirke alaplé egyébként kiváló szinte minden ételbe, amihez egyébként leveskockát vagy ételízesítőt használnál, ezen kívül szószos ételekben a szószt segít némileg sűríteni és ízesíteni.
Ha csak teheted, készíts előre egy nagy adag alaplét, és a tartósítószerekkel és ízfokozókkal telepakolt leveskocka vagy ételízesítő helyett azt használd. A csirke alaplé elkészítését a linkre kattintva találod.
A biryani egy Indiában nagyon népszerű, rizses egytálétel, amit hússal és hús nélkül is készítenek. Egyszerű változat csirkemellből.
Egy nagyon egyszerűen elkészíthető steak mártás recept részletes leírással és pontos mennyiségekkel. Mi pontosan a steak mártás?
Igazi eredeti indiai korma szósz készítése. Próbáld ki ezt a receptet korma curryhez vagy akár csak fűszeres mártogatós szósznak!
A bécsi krumplisaláta nálunk is egyre népszerűbb. Bécsi szelet mellé az ideális köret! Osztrák burgonyasaláta recept képekkel, pontos mennyiségekkel!
Mi pontosan a török rizs? Egyáltalán nem rizs ráadásul egy igazán magyaros étel…?! Török rizs recept pontos mennyiségekkel, képekkel!
Spárgakrémleves készítése pontos mennyiségekkel és képekkel. A tökéletes, nagyon ízletes spárgakrémleves készítésének két titka!
Eredeti albondigas (spanyol húsgombóc) recept paradicsomos szósszal, zöldborsóval. Pontos mennyiségekkel és képekkel!
A csirke korma curry az egyik legfinomabb, mégis legegyszerűbb indiai étel. Hatalmas ízek, mandula, joghurt, tejszín és 10-féle fűszer. Próbáld ki Te is!
Végre valami új íz! Ez a brokkolis csirkemell egyszerre amerikai, egyszerre kínai, ráadásul nagyon könnyen elkészíthető és neked is ízleni fog!
A provence-i karaj a francia konyha kifinomult szószait és a híres dél-francia vidék, Provence ízeit egyszerre tartalmazza.
Francia hagymaleves: az egyik legegyszerűbb, mégis talán legfinomabb leves. De mitől lesz ilyen nagyon finom? És vajon tejszín kell-e bele?
Szójaszósz és besamel mártás egy gombakrémlevesbe? Elsőre talán furcsának tűnik, de próbáld ki, és nem akarsz majd más gombalevest enni!
A shepherd’s pie vagy pásztor pite egy tipikus angol-brit egytálétel. Rozmaringgal és kakukkfűvel ízesített, vörösborban párolt darált hús, ropogósra sült krumplipürével a tetején.
A sváb krumplisaláta nagyon hasonlít bécsi rokonára. Nincs benne majonéz, ezért könnyű, mégis rendkívül ízletes. Kiváló kísérő fasírthoz, rántott húshoz.
A legintenzívebb ízű rizottó receptje az egyik legfinomabb gombából. Szárított vargányából télen-nyáron könnyen elkészíthető.
Avagy zsályás fehérborban párolt csirkemájdarabok háromzöldséges mártásban haraphatóra főtt olasz rizzsel.
Krémes és fenséges. Ez az eredeti, olasz rizottó.
A szilvás szűzpecsenye recept friss, üde, gyümölcsös francia ételt és változatos ízeket varázsol a vasárnapi vagy az ünnepi asztalra.
Eredetileg a Le Cordon Bleu főzőiskola receptes könyvéből való ez az étel, ami nálam kedvenccé vált a szószos csirkeételek körében.