A világ legegyszerűbb almás sütije

Ropogósra sült vajas leveles tészta, alma és cukros fahéjas öntet. Amennyire egyszerű, annyira finom ez a süti. A legkezdőbb kezdők is könnyen elkészíthetik.

Fúziós túrós csusza

Mit tegyen a külföldi ételekre specializálódott gasztroblogger, ha március 15-én megkíván egy túrós csuszát? Minden van hozzá otthon, csak éppen csuszatészta nem, a boltok pedig zárva vannak…

Halál a konyhában?! 2. – Indonéz rendang curry jóféle marhából

Majd’ fél liter sűrű, zamatos kókusztej és tizenhétféle fűszer áll össze egy testes, feledhetetlen szósszá ebben az ételben. Az ember még így télvíz idején is azt érzi, hogy az Egyenlítő zamatait veszi magához.

Csirke curry

Csirke curry

Hagyományos, ízletes indiai étel előre elkészített fűszerkeverékből, egy kis krumplival és csicseriborsóval feldobva.

Vargányás rizottó

A legintenzívebb ízű rizottó receptje az egyik legfinomabb gombából. Szárított vargányából télen-nyáron könnyen elkészíthető.

Kéksajtos pizza

Kéksajtos pizza (gorgonzola pizza)

Imádom, amikor a forró pizza tetején az édeskés paradicsom, a nyúlós mozzarella és a karakteres gorgonzola sűrű szósszá olvad össze.

Pizza alaprecept

Pizza alaprecept

Rövid és egyszerű alaprecept vékonytésztás olasz pizzákhoz. Könnyen érthető illusztrációval a pizzatészta formázásához!

Sonkás-lila hagymás pizza

A füstös sonka a kellemesen édesre sült lila hagymával olyan párost alkot, amitől ez az étel nálunk régóta a család kedvenc húsos pizzája.

Csirke curry

Indiai kísérletek

Nagyon szeretem az indiai konyha telt szószait, a semmihez sem hasonlítható ízgazdagságot. Magyarországon még különlegességnek számítanak az ázsiai szubkontinens ételei, de aki nyitott az új ízekre, annak nem szabad kihgagynia. Ráadásul az ételek többsége viszonylag egyszerűen elkészíthető otthon is.

Császármorzsa

Császármorzsa sógoréknál

Ez az étel számomra mindig is talány lesz. Hogyan lehet ugyanis az, hogy van egy államalakulat, Osztrák-Magyar Monarchia, aminek közös uralkodójáról elneveznek egy ételt. És a két országban száz évvel később ugyanaz a név két eltérő dolgot jelent.

12 szem szőlő

Érdekes és itthon nem igazán ismert új év köszöntő szokás Spanyolországból.

karácsonyfa süti cupcake

Karácsonyfa süti

Nagyon finom, karácsonyi fűszerezésű süti egy csodálatos és meglepően egyszerű fenyőfával a tetején.

Kóla helyett: frissítő spanyol mandulatej (horchata)

Ki akar ezután kólát venni? Olcsó, egészséges, szuperegyszerű és frissítő mandulaital Spanyolországból. Télen-nyáron kitűnő!

Mit esznek az amerikaiak reggelire?

Te tudtad, hogy miféle kalória- és szénhidrát bombákkal indulnak harcba az amerikai emberek reggelenként a saját testük vagy éppen az éhségérzetük ellen?

Bangers

Robbanós angol kolbászkák házilag

A klasszikus angol kolbászkák neve eredetileg bangers, vagyis robbanós. De nem kell félni, ha ez alapján a recept alapján készíted, biztosan nem fog robbanni.

Olasz tészta: miért nem ragad?

Hogyan kell főzni a tésztát ahhoz, hogy ne ragadjon?

Csirkemájas rizottó

Avagy zsályás fehérborban párolt csirkemájdarabok háromzöldséges mártásban haraphatóra főtt olasz rizzsel.

Pesto készítése házilag

A hétvégén elkészítettem életem első házi pestóját, és úgy döntöttem, többet nem eszem boltit.

Carnaroli rizs Yano

Kívánságom parancs…?!

Alig pár napja írtam a Carnaroli rizsről, hogy csak elvétve, élelmiszer-különlegességeket áruló boltokban lehet vele találkozni Magyarországon. Erre mit látok tegnap az egyik hipermarketben…?

Arborio rizs

A tökéletes rizottó titka

Az igazi olasz rizottó egy krémes állagú, minden porcikájából zamatokat árasztó étel. Ha egyszer megkóstolod, te sem fogsz tudni leszokni róla! De hogyan lesz ilyen?

Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!