Amerikai káposztasaláta, coleslaw
Francia saláta, kovászos uborka és csalamádé. Ami nekünk ez a három saláta, az mind egyben az amerikaiaknak a coleslaw, vagyis az amerikai káposztasaláta.
Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
A világ legdrágább hamburgerei
Daniel Boulud, a híres francia származású, New York-i séf 2001-ben alkotta meg akkoriban 27 dollárért kínált, db burger nevű hamburgerét,…
Mi is az a hamburger?
Amerikában a hamburger a családi étkezések része. Nem csak gyorsétteremben, de terített asztalnál is kitűnő fogás.
Pestos spagetti
Ha van egyszerű de finom olasz tésztaétel, akkor a pestos spagetti az! Csak spagetti és pesto kell hozzá, 10 perc alatt kész és az íze mennyei!
Rántott hús wokban (rántott szűzérme)
Rántott hús másképp: ha már „Rántott hús wokban?” a blog címe, akkor álljon itt ennek az ételnek a receptje! Avagy: rántott hús sütése wokban
Pizza Margherita
A ’90-es évek elején, amikor megjelentek a pizzériák Magyarországon, mindig lesajnáltam ezt a fajta pizzát. Ez volt a legelső az étlapon, a legolcsóbb, és ráadásul még hús sem volt rajta. Amolyan szegényember pizzája, gondoltam.
Gondolatok a pizzáról
Szerintem nincs ember, aki ne szeretné a pizzát. Ugyanakkor szerintem nincs két ember a földön, akinek ugyanaz az étel jutna…
Mi a pesto?
Mi a pesto? Néhány gondolat az olaszok isteni zöld szószáról, a pesto, genovai pesto vagy zöld pesto szószról.
Olasz tészta
Praktikus tanácsok az olasz tészta elkészítéséhez. Hogyan legyen olyan, mint a legjobb olasz étteremben, vagyis al dente, azaz fogra főtt.
Hogyan használjam a wokot?
Wok használata Az új ízek és a nemzetközi konyha iránti vonzalmamnak köszönhetően kaptam egy wokot néhány évvel ezelőtt. Bekerült a…
