Olasz receptek

Pesto készítése házilag

A hétvégén elkészítettem életem első házi pestóját, és úgy döntöttem, többet nem eszem boltit.

Arborio rizs

A tökéletes rizottó titka

Az igazi olasz rizottó egy krémes állagú, minden porcikájából zamatokat árasztó étel. Ha egyszer megkóstolod, te sem fogsz tudni leszokni róla! De hogyan lesz ilyen?

Vargányás rizottó

Olasz rizottó készítése: az alaprecept

Krémes és fenséges. Ez az eredeti, olasz rizottó.

Bolognai lasagne

Ez az eredeti bolognai lasagne (lasagne alla bolognese) receptje, igazi bolognai szósszal. Ha még nem kóstoltad, próbáld ki, ízleni fog!

Eredeti bolognai szósz

A híres bolognai szósz a világ talán legismertebb spagettijének vagy lasagnájának íze-lelke. Ha az eredeti recept szerint készül, olyan finom, hogy szinte megszólal. És ha már egyszer megszólal, akkor legalább valami csodaszép áriát várhatunk tőle.

Pestos spagetti

Ha van egyszerű de finom olasz tésztaétel, akkor a pestos spagetti az! Csak spagetti és pesto kell hozzá, 10 perc alatt kész és az íze mennyei!

A végeredmény

Pizza Margherita

A ’90-es évek elején, amikor megjelentek a pizzériák Magyarországon, mindig lesajnáltam ezt a fajta pizzát. Ez volt a legelső az étlapon, a legolcsóbb, és ráadásul még hús sem volt rajta. Amolyan szegényember pizzája, gondoltam.

Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!