Húsos receptek

Csirke vadász módra

Csirke vadász módra

A csirke vadász módra (pollo alla cacciatora, chicken cacciatore) egy klasszikus és nagyon finom, toszkán étel. Nem a legegyszerűbb elkészíteni, de megéri!

4 kicsi quiche lorraine

4 kicsi quiche lorraine tárkonyecetes vegyes zöldsalátával

Éppen a francia quiche lorraine elkészítésével kísérleteztem, amikor rátaláltam Nyamm gasztroblogjának 4-es szám köré szervezett játékára…

Quiche lorraine

A quiche lorraine az egyik legismertebb francia étel, egyfajta sós pite. Szinte minden francia otthonban találkozhatunk vele, és a bisztrókban is népszerű.

Kijevi csirke

Kijevi csirke recept

A kijevi csirke készítésénél maga a recept akár két mondatban is leírható. Az igazi kihívás az, hogy hogyan marad a folyékony vaj a húsban sütéskor. Megoldás lépésről lépésre, képekkel!

Sonkás pizza rukolával

Sonkás pizza rukolával

Olaszországszerte kedvelt a sonkás pizza rukolával. A forró, erőteljes ízű sonkás pizzára sütés után friss rukola leveleket tesznek. Az eredmény magáért beszél.

Wellington bélszín

Wellington bélszín

A Wellington bélszín olcsónak semmiképp sem mondható étel. De ha rászánod magad, akkor fenséges karácsonyi vagy ünnepi fogást tudsz tálalni.

Croque-monsieur

Croque-monsieur

A croque-monsieur a francia pirítós eredeti változata, a párizsi kávézók kedvenc szendvicse. A tetején ropogós, belsejében olvadt sajt teszi ellenállhatatlanná.

Carbonara spagetti

Carbonara spagetti

Az eredeti carbonara spagetti könnyen elkészíthető, ízletes fogás. Pecorino sajt, tojás és szalonna alkotnak sűrű szószt a csodás tésztához. Carbonara recept, próbáld ki!

Muszaka recept

Görög ízek, tartalmas egytálétel. Muszaka recept,ha szeretnéd otthon is elkészíteni a görög éttermek egyik leggyakrabban rendelt ételét.

Kínai sült rizs csirkehússal

Mindig is lenyűgöztek a maradékból készíthető ételek, amik a kidobni szánt ételbe új életet lehelnek. Az Ázsia-szerte elterjedt sült rizs az egyik legjobb példája ennek, az előző napi vagy még régebbi, hideg főtt rizsből csodálatos egytálétel készíthető.

Halál a konyhában?! 2. – Indonéz rendang curry jóféle marhából

Majd’ fél liter sűrű, zamatos kókusztej és tizenhétféle fűszer áll össze egy testes, feledhetetlen szósszá ebben az ételben. Az ember még így télvíz idején is azt érzi, hogy az Egyenlítő zamatait veszi magához.

Csirke curry

Csirke curry

Hagyományos, ízletes indiai étel előre elkészített fűszerkeverékből, egy kis krumplival és csicseriborsóval feldobva.

Sonkás-lila hagymás pizza

A füstös sonka a kellemesen édesre sült lila hagymával olyan párost alkot, amitől ez az étel nálunk régóta a család kedvenc húsos pizzája.

Bangers

Robbanós angol kolbászkák házilag

A klasszikus angol kolbászkák neve eredetileg bangers, vagyis robbanós. De nem kell félni, ha ez alapján a recept alapján készíted, biztosan nem fog robbanni.

Csirkemájas rizottó

Avagy zsályás fehérborban párolt csirkemájdarabok háromzöldséges mártásban haraphatóra főtt olasz rizzsel.

Szilvás szűzpecsenye

A szilvás szűzpecsenye recept friss, üde, gyümölcsös francia ételt és változatos ízeket varázsol a vasárnapi vagy az ünnepi asztalra.

Bolognai lasagne

Ez az eredeti bolognai lasagne (lasagne alla bolognese) receptje, igazi bolognai szósszal. Ha még nem kóstoltad, próbáld ki, ízleni fog!

Bolognai szósz

Eredeti bolognai szósz

A híres bolognai szósz a világ talán legismertebb spagettijének vagy lasagnájának íze-lelke. Ha az eredeti recept szerint készül, olyan finom, hogy szinte megszólal. És ha már egyszer megszólal, akkor legalább valami csodaszép áriát várhatunk tőle.

Chilis bab

Chilis bab

Télen és nyáron is finom és laktató étel a csilis bab (chili con carne), és egyáltalán nem igényel nagy főzési tudományt vagy sok időt az elkészítése.

Csirkemell tárkonyos mustáros mártásban

Eredetileg a Le Cordon Bleu főzőiskola receptes könyvéből való ez az étel, ami nálam kedvenccé vált a szószos csirkeételek körében.

Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!