Zsályás csirkemell polentával
A zsályás csirkemell polentával könnyen elkészíthető vacsorára, olaszos ízeket varázsol az asztalodra. Kattints a receptért!
Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Húsos receptek
Paradicsomos húsgombóc olasz módra
A paradicsomos húsgombóc tökéletes fogás. Krumplival, rizzsel vagy akár tésztával is tálalható. Paradicsomos húsgombóc recept, olasz módra fűszerezve.
Parmezános csirke tésztával
Az amerikai-olasz parmezános csirke egyik legjellemzőbb tálalási módja valamilyen hosszú olasz tésztával, pl. spagettivel. Valahogy úgy, ahogy mi a milánói bordát esszük.
Fokhagymás csirkemell Spanyolországból (pechuga de pollo al ajillo)
Az eredeti fokhagymás csirke recept [pollo al ajillo, ejtsd kb. pojjó ál áhijjó] egy klasszikus, egyszerű spanyol étel. Semmi fakszni,…
Kínai sertés barbecue (char siu)
Mézzel és keleti fűszerekkel pácolt, grillezett kínai sertés. Tökéletes otthoni barbecue – nagyon finom!
Chicken Alfredo – tejszínes csirkés tészta
A chicken alfredo egy egyszerű, de mégis nagyon ízletes tejszínes csirkés tészta. Olasznak tűnik, de igazi amerikai recept, és közel áll a hazai ízléshez is.
Rakott krumpli keleti fűszerekkel
A Rántott hús wokban gasztroblog természeténél fogva nem a kreatív receptalkotás színtere: nemzetközi ételek eredeti receptjének bemutatását vállaltam föl. Az egyetlen játéktér a fúziós ételek, ahol teret engedek magyar és különböző tájak konyhái keveredésének, a saját fantáziámnak. A darált sertéshús és a tejföl összetéveszthetetlenül magyar, a római kömény, a gyömbér, a kurkuma és a többi fűszer pedig izgalmasan keleti ebben a fúziós rakott krumpliban.
Gyros recept: csirke gyros elkészítése
Egyszerű csirke gyros recept, hogy a közkedvelt görög étel elkészítése otthon is gyerekjáték legyen. Finom fűszerek, mediterrán ízek, próbáld ki te is!
Cretons: kanadai húskrém
A cretons egy házilag is elkészíthető húskrém Québecből, Kanada francia ajkú tartományából. A fűszerezése elsőre furcsának tűnhet, az eredmény nagyon finom.
Sonkás pizza
Eredeti olasz sonkás pizza recept. Varázsolj te is olasz ízeket otthonra, mint a legjobb pizzériában! Elkészíteni nem nehéz, a tökéletes eredmény garantált!
Gyros készítése
A gyros készítése otthon sem bonyolult feladat. A húson kívül akár a fűszerkeveréktől a pitán át az öntetig mindent te magad elkészíthetsz!
Gyros hús elkészítése
Gyros hús elkészítése házilag kétféleképp lehetséges. Ahogy a reklámban látod, serpenyőben, vagy hogy utána megnyald a tíz ujjad… Kattints a titokért!
Csirkemáj bacon party falatok
Csirkemáj bacon falatok készítése. Hogyan kell sütni ahhoz, hogy puha legyen, és biztosan ne essen szét a baconbe tekert csirkemáj? Kattints és tudd meg!
Shepherd’s pie, cottage pie: pásztor pite
A shepherd’s pie vagy pásztor pite egy tipikus angol-brit egytálétel. Rozmaringgal és kakukkfűvel ízesített, vörösborban párolt darált hús, ropogósra sült krumplipürével a tetején.
Fleischküchle: eredeti sváb fasírt
Minden népnek megvan a maga fasírt receptje. A sváboknál ezt úgy hívják: fleischküchle. Kicsit más, mint a miénk, de feltétlenül érdemes kipróbálni!
Parmezános csirke
A parmezános csirke olasznak néz ki, de mégis amerikai. De ez kit érdekel, amikor nagyon egyszerű és nagyon finom? Kattints a receptért!
Csirke vadász módra
A csirke vadász módra (pollo alla cacciatora, chicken cacciatore) egy klasszikus és nagyon finom, toszkán étel. Nem a legegyszerűbb elkészíteni, de megéri!
4 kicsi quiche lorraine tárkonyecetes vegyes zöldsalátával
Éppen a francia quiche lorraine elkészítésével kísérleteztem, amikor rátaláltam Nyamm gasztroblogjának 4-es szám köré szervezett játékára…
Quiche lorraine
A quiche lorraine az egyik legismertebb francia étel, egyfajta sós pite. Szinte minden francia otthonban találkozhatunk vele, és a bisztrókban is népszerű.
Kijevi csirke recept
A kijevi csirke készítésénél maga a recept akár két mondatban is leírható. Az igazi kihívás az, hogy hogyan marad a folyékony vaj a húsban sütéskor. Megoldás lépésről lépésre, képekkel!
