Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Nemzeti ételek gasztroblog » kéksajt
A ropogós pizzatésztához és a fűszeres ám mégis inkább kellemesen édeskés pizzaszószhoz remekül illik az erőteljes ízű, kellemesen sós kéksajt. Azt pedig tökéletesen tompítja a karamellizált lilahagyma szinte már cukros édessége, puhasága.
A kéksajtos-lila hagymás pizza tökéletes kombináció. A sós kéksajt kellemesen karakteressé válik sütés közben, az édeskés lilahagymától pedig tökéletes lesz ez a pizza.
Imádom, amikor a forró pizza tetején az édeskés paradicsom, a nyúlós mozzarella és a karakteres gorgonzola sűrű szósszá olvad össze.
