Tonhalkrém

Szerző: Amerikai receptekReceptek
Tonhalkrém

Magyar neve:

Tonhalkrém

Eredeti neve:

Tuna spread, Tuna sandwich

Hány adag?

4 személyre

Előkészítési idő:

Pihentetés / kelesztés:

2 óra 00 perc

Főzési / sütési idő:

          00 perc

Összesen:

Tonhalkrém hozzávalók:

  • 200 g konzerv tonhal (kb. 4 kis konzerv)
  • 7 evőkanál majonéz
  • 5 evőkanálnyi, apróra vágott hagyma vagy lilahagyma (egy kisebb fej)
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál mustár
  • 6-8 db zellerszár
  • Bors

A tökéletes tonhalkrém recept két dolgot „tud”: egyszerű elkészíteni és nagyon finom. És mint a legtöbb receptnél, az egyszerűség és a finom étel együtt jár. Vagyis: ne bonyolítsuk, ha finomat szeretnénk enni.

Nem tudom, ki találta föl a tonhalkrémet, de ügyes ember volt – bár talán nem volt nehéz dolga. Ha van három dolog, ami tökéletesen illik a tonhalhoz, az a majonéz, a hagyma és a zeller. És okos emberünk tulajdonképpen nem tett mást, mint ezeket összekeverte.

Ez a tonhalkrém recept a saját alkotásom, amiben az ízek egyensúlyban vannak, és az állaga is tökéletes, ha szendvicsre szeretnéd kenni. A zeller itthon nem nagyon tartozik hozzá a tonhalsalátához, pedig nem kell bele sok, és mégis tökéletes íze lesz tőle. Itt most annyiból magyarítottam a receptet, hogy az Amerikában, vagy más országokban szokásos szárzeller helyett, az itthon is bárhol hozzáférhető és olcsó zellerlevelet használtam. De tetszés szerint falatnyi darabokra vágott szárzellerrel is dúsíthatod a tonhalkrémet, rosszabb biztosan nem lesz tőle. 🙂

Tonhalkrém recept

  1. Na, ez a recept most tényleg nem lesz bonyolult. Vágd apróra a zellerszárat és a hagymát, csöpögtesd le a tonhalat. Én mindenképpen az olajban eltett tonhalat javaslom, sokkal karakteresebb íze lesz tőle a tonhalkrémnek.
  2. Keverd össze a hozzávalókat. Nem kell durván vagy nagyon kidolgozni, csak épphogy összeálljanak. Hiába krém, azért jó, ha a tonhal darabokban marad benne, és nem lesz belőle püré.
  3. Tedd egy zárható műanyag dobozba, és legalább két órára, de inkább egy éjszakára tedd a hűtőbe, hogy az ízek összeálljanak.

Tonhalkrém felhasználása

A tonhalkrém az egyik legegyszerűbb és a világban legelterjedtebb szendvics feltét. Szinte bármilyen típusú kenyérhez illik, készüljön fehér vagy barna kenyérből, bagettből vagy a nálunk kevésbé ismert, amerikai-zsidó bagelből. Kenheted simán a kenyérre, amolyan nyitott szendvicsként, vagy rátehetsz egy másik szeletet, nem fogsz benne csalódni.

Sőt. Azt kell mondjam, hogy ez a tonhalkrém még magában is kitűnő. Talán nem annyira menő, talán nem annyira trendi, de a tv előtt, egy kanállal a tálból falatozva, egy szelet kenyérrel&#8230 – tökéletes vacsora!

Jó étvágyat!

Tonhalkrém

Címkék

1 hozzászólás

  1. Feri szerint:

    Az enyém más állítom finom. Pisztráng sült vagy főtt csak só, póré hagyma, vaj vagy extra szűz olíva olaj, só, fehér bors, pici kapor. Turmixoljuk, hűtő ajtóba, kb egy éjszakára. Késsz. Itt jobban érzed a halat. Citrom gerezd csak mellé. Makréla,törpeharcsa, szardínia sőt füstölt kagyló konzerv… Szinte minden hal jó. Gyakran készül horgászok.


Recept keresés