Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Sült gesztenye
A sült gesztenye elkészítése nagyon egyszerű. Egy kis sült gesztenyével a hideg vagy hűvös őszi-téli estéken te is könnyen melegséget, na meg fenséges illatokat és ízeket varázsolhatsz a konyhádba.
A jó sült gesztenyének három titka van: az előkészítés, a megfelelő sütési hőmérséklet és sütési idő. De ha ezeket tudod, akkor minden alkalommal tökéletesre fog sikerülni!
Nézzük, hogyan kell otthon a sütőben tökéletes sült gesztenyét készíteni!
A tökéletes sült gesztenye 3 titka
- Áztatás. Áztasd be hideg vízbe a gesztenyéket legalább 2 órára. Az sem baj, ha egy fél napon át áznak.
- Sütési hőmérséklet. Ez 250 fok, vagyis szinte a legmelegebb fokozat a legtöbb otthoni sütő esetében. Hagyj elég időt a sült gesztenye készítésekor, hogy a sütőd bemelegedjen. Ilyen melegre sokszor 20-30 perc alatt melegszik át csak teljesen a sütő.
- Sütési idő. Jól bemelegített sütőben ez 35 perc. Gesztenye sütése esetén nem javaslom a légkeverés használatát.
Tipp: Sült gesztenye airfryerben még gyorsabban készíthető, kattints a linkre a részletekért.
Sült gesztenye
Tökéletes sült gesztenye készítése a sütőben
Hozzávalók
- 500 g gesztenye sütni való
Elkészítés
- Áztasd be hideg vízbe a gesztenyéket legalább 2 órára. Az sem baj, ha egy fél napon át áznak.
- Melegítsd be a sütőt 250 fokra. Ne használj légkeverést.
- Vedd ki a vízből és törölgesd meg egy konyharuhával a gesztenyéket, és vágd be a héjukat egy éles késsel. A legcélszerűbb, ha a domború oldalukon egy keresztirányú metszést ejtesz. Nem baj, ha mélyen vágsz, és esetleg bevágod a gesztenye húsát. A kemény héját mindenképp vágd el teljesen, hogy sütés közben ki tudjon nyílni.
- Egy tepsiben rendezd el a gesztenyéket, a vágott felükkel felfelé. Használhatsz sütőpapírt is, akkor nem kell a tepsit elmosnod utána, de anélkül is tökéletesen megsülnek a gesztenyék.
- Süsd meg a gesztenyéket 35 perc alatt. Ha megsült a gesztenye, vedd ki a tepsit és hagyd 10 percig hűlni, így könnyebb lesz a héját leszedni.
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!
250 fok,nagyon sok.Talán ezt a hőt nem is bírná a sütőm….
Kedves Edit! Kipróbáltad? A sült gesztenye tökéletes lesz ha megcsinálod így. Természetesen ha a sütőd nem bír ennyit, akkor a maximum hőmérsékletre tedd.