Karácsonyfa süti

Szerző: Angol receptekReceptek
karácsonyfa süti cupcake

Magyar neve:

Karácsonyfa süti

Eredeti neve:

Christmas-tree cupcake

Hány adag?

12 személyre

Előkészítési idő:

Pihentetés / kelesztés:

          30 perc

Főzési / sütési idő:

Összesen:

Karácsonyfa süti hozzávalók:

  • 150+200 g vaj
  • 150 g apró szemű barna cukor
  • 250 g porcukor
  • 3 tojás
  • 150 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • Egy csipet reszelt szerecsendió
  • 1+2 evőkanál tej
  • Zöld ételfesték
  • Színes, csillogó, apró cukorkák

Bevallom őszintén, ez az első olyan süteményem, ahol nem csak az íz, de a külcsíny is fontos szempont volt. Ehhez képest elég jól sikerült, és mindezt csak azért írom le, hogy illusztráljam, mennyire egyszerű ez a recept. Nagyon kevés munkával szuper karácsony sütit lehet készíteni.

Karácsonyfa süti recept

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (gáz 4-es fokozat). Keverj habosra 150 g szoba-hőmérsékletű vajat 150 g barna cukorral.
  2. Karácsonyfa süti recept: vaj és barna cukor

    Vaj és barna cukor

  3. Szitáld össze a lisztet a sütőporral és a fűszerekkel: gyömbér, fahéj, szerecsendió. A recept angol változatának honlapjára írt megjegyzések szerint a fűszerek dupláját is elbírja a süti. Mi az itt megadott mennyiségekkel csináltuk, így visszafogottan karakteres karácsonyi íz kerekedett belőle.
  4. A vajas cukros keverékhez add hozzá a tojásokat és a lisztet apránként. Egy tojást keverj bele, majd egy kevés lisztet, ismét egy tojást stb. A végén adj hozzá egy evőkanál tejet.
  5. Karácsonyi fűszerezésű sütemény tésztája

    Karácsonyi fűszerezésű süti-tészta

  6. Tegyél 12 papírformát egy muffin sütőbe, és oszd el arányosan bennük a tésztát. Kb. két púpozott kávéskanál fog egybe jutni.
  7. Karácsonyfa süti tészta muffin formában

    Öntsd muffin formákba

  8. Süsd meg a tésztát 15-20 perc alatt. Akkor jó, ha enyhén barnás a széle, de érintésre ruganyos. Vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni.
  9. A díszítéshez egy edényben keverj habosra 200 g szoba-hőmérsékletű vajat. Add hozzá apró adagonként a 250 g porcukrot, keverd ezzel is jól ki. A végén adj hozzá két evőkanál tejet.

    Az eredeti recept egy evőkanál tejet és egy evőkanál vanília kivonatot ír. Ez utóbbi tiszta vanília és nem azonos az aromával, én Magyarországon még ilyennel nem találkoztam. Tehetsz bele vaníliás cukrot helyette, a sima csak aromát tartalmaz, ezt én inkább kihagyom ha lehet, a bourbon vaníliás viszont apró fekete pöttyöket, ami ebben a díszítésben nem mutatna jól. Én tehát kihagytam a vaníliát, és a folyadék mennyisége miatt tettem bele két evőkanál tejet.

    Keverd bele a zöld ételfestéket (meglepően sok kell bele). Jól dolgozd ki, hogy egyenletes legyen a színe.

  10. Ha a sütik teljesen kihűltek, egy habzsák segítségével nyomj fa alakú formát a tetejére. Szórd meg apró cukrokkal, és tedd hűtőbe legalább fél órára, amíg a fa külsején keményebb réteg alakul ki.
  11. Karácsonyfa süti

    Karácsonyfa süti

Ez a karácsonyfa süti nem csak az ízesítése, de a formája miatt is tökéletes karácsonyi sütemény, a gyerekeknek nem csak enni, de készíteni is élvezet és.

Karácsonyfa süti

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Címkék

2 hozzászólás

  1. Veronika szerint:

    Hát ez nagyon ötletes!muszály a gyerekekkel elkészíteni karácsonyra!Egyébként már több recepted próbáltam mind isteni lett!ügyes vagy!:-)


Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!