Legjobb receptek: a 10 legjobb recept 2016-ban

Lassan már hagyomány, hogy minden év elején összesítem és megosztom veled az előző év legjobb receptjeit. Azokat, amelyeket a legtöbbször néztetek. Vajon melyek voltak a legjobb receptek 2016-ban? Kipróbáltad már mindet? Ha még nem, akkor itt az idő, hogy még a hátralévő hetekben kipróbáld, vagy 2017-et az előző év legjobb receptjeivel kezdd: válaszd ki bármelyiket, és készítsd el most a hétvégén! Minden recept kipróbált, pontos hozzávalókkal és részletes fényképekkel!

2016. legjobb receptjei

2016-ban több, mint kétmillió alkalommal látogattátok meg a Rántott hús Wokban honlapot – amit ezúton is nagyon köszönök!

A hozzászólások szerint sok finom vacsora és ebéd született, sok embernek segítettem végre a homklokára csapni: „Aha, szóval így készül az eredeti…” – Merthogy ez a honlap erről szó: külföldi konyhák ismert vagy kevésbé ismert ételeit, receptjeit mutatom be neked, lehetőség szerint a legeredetibb verzióban.

De elég a szövegből, lássuk, melyek voltak 2016-ban a legjobb receptek!

Legjobb receptek 1: Magyarország talán legjobb házi pizza receptje

Ez a recept letaszíthatatlan a legjobb receptek listájának éléről. Csak az idén majdnem háromszázezerszer, összesen egymillió alkalommal néztétek csak a pizzatészta receptet, és minden hozzászólás arról tanúskodik, hogy rengeteg családban sikerült az asztalra igazi, eredeti olasz pizzát varázsolni.

Próbáld ki te is a pizzatészta receptet és a pizzaszósz receptet – ez utóbbi a 9. helyen végzett -, vagy válogass a pizza receptek közül!

Legjobb receptek 2: Amerikai palacsinta

2014-ben még éppen csak bekerült a legjobb receptek közé, 2015-ben a harmadik legnépszerűbb recept volt, idén azonban a második helyen végzett az amerikai palacsinta.

A tengerentúlon nemcsak az egyik legkedveltebb reggeli, hanem „a palacsinta”. Ráadásul nálunk is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Hatalmas előnye, hogy nem kell várni vele: csak összekevered, és azonnal sütheted. Kicsi, puffancs, és édes szószokkal nagyon finom – tökéletes vasárnapi reggeli az egész családnak.

Legjobb receptek 3: A klasszikus tiramisu

Egy biztos: Nekem a nyolcvanas évek óta, amikor Auszrtriában volt szerencsém először megkóstolni, a kedvenc desszertem a Tiramisu.

És sajnos az is majdnem biztos, hogy itthon a legtöbbször nem azt kapsz tiramisu néven, amit eredeti hazájában, Olaszországban megalkottak. Pedig olyan könnyű elkészíteni, és olyan kár elrontani!

Itt találod az eredeti receptet, ami mellesleg a harmadik legkedveltebb volt 2016-ban: eredeti, olasz tiramisu készítése.

Legjobb receptek 4: A legellentmondásosabb sütőtök recept

Amióta 2014-ben megjelent, folyamatosan kapok hideget és meleget is ezért a receptemért, de mégis a 4. helyen szerepel a 2016-os leglátogatottabb receptek között. Még akkor is, ha tudjuk, hogy a sütőtöknek, finoman szólva, nem a teljes év a szezonja, vagyis ennek a receptnek volt jó 3 hónapja lenyomni az összes többit.

És hogy miért kaptam a hideget-meleget? Nézd meg, hogyan sütöm én a sütőtököt, és látni fogod: nem úgy, ahogy a magyar háztartások többségében (eddig) sütötték.

Legjobb receptek 5: A kuszkusz

Tavaly még meglepődtem rajta, ma már természetesnek veszem, hogy folyamatosan jön fel a kuszkusz, mint köret a legjobb receptek között. Ahogy a receptben is írom, talán az egyik legkönnyebben elkészíthető köret, és egyben még finom is. Ha még nem tetted meg, feltétlenül próbáld ki! A kuszkusz elkészítési módját itt olvashatod!.

Legjobb receptek 6: A legcsokisabb csokis süti, a brownie

Amerika egyik kedvenc sütije – nem véletlenül – a csupa csokis brownie. Elkészíteni azonban nem annyira egyszerű: csak néhány perc sütési időn múlik, hogy folyós, túlsült, vagy tökéletes lesz.

Ha szereted a csokit, a brownie-t neked is ki kell próbálnod!

Legjobb receptek 7: Az eredeti Carbonara spagetti

Ha van étel, amit a hazáján – jelen esetben Olaszországon – kívül szinte mindenféle formában fogyasztanak, csak nem eredetiben, az a carbonara spagettit. Megnyugtatlak, amit itthon általában carbonara néven szolgálnak fel neked, arról egy olasz talán azt sem tudná, hogy micsoda.

Remélem, az eredeti carbonara spagetti receptjével hozzájárultam ahhoz, hogy itthon is sokan megismerjék a rendkívül egyszerű, mégis csodálatos ízeket!

Legjobb receptek 8: Besamel vagy fehér mártás

Recept is meg nem is, a besamel mártás vagy fehér mártás nem önálló étel, viszont nagyon sok finom receptnek alapvető összetevője. Nézd meg, hogyan tudod csomómentesen elkészíteni te is a besamelt!

Legjobb receptek 9: Bolognai szósz

Ez a bolognai szósz igazán különleges. Ugyanis nem az a paradicsomos műszósz, amit itthon megszoktunk, és amiből midnent kispórolnak. Hanem az eredeti, amit Bolognában, kevés paradicsommal és tejjel (!) készítenek.

Legjobb receptek 10: Házi majonéz

A házi majonéz recept tulajdonképpen a 11. legjobb recept volt 2016-ban, ám mivel a pizzaszósz szerepelt a 9. helyen, és azt a pizza készítésénél már említettem, ezért kerülhetett be ebbe a listába.

Akik végül lemaradtak a legjobb receptek díjról

Novemberben még két recept volt itt az első tíz legjobb recept között. Aztán év végére megváltozott a helyzet. Úgy látszik, decemberben már sem a hamburger, sem a tejberizs nem olyan kívánatos, így ez a két recept végül az év egész viszonylatában a 14. és a 13. helyre került.

Házi hamburger

Felejtsd el a gyorséttermi, lapos micsodákat. Az igazi hamburger szaftos, ízletes, és nem csak a képen, hanem a valóságban is akkora, hogy alig bírod megfogni.

Krémes tejberizs

Ez a tökéletes, krémes tejberizs recept végül a 13. helyre csúszott vissza 2016-ban.

Neked mi a kedvenc recepted?

Neked mi a kedvenc recepted? Akár itt a blogon, akár csak úgy, általában? Írd meg lent a hozzászólások között, szívesen vesszük!

Ha szeretnéd, most ingyenesen letöltheted az online szakácskönyvem, amiben szupergyors és finom receptek vannak. Minden recept garantáltan 30 perc alatt elkészíthető!

Online szakácskönyv letöltése »