Dán sült bőrös császárhús petrezselyemszósszal (Stegt flæsk med persillesovs)
Stegt flæsk med persillesovs: dán sült bőrös császárhús főtt krumplival és petrezselyemszósszal. Hagyományos dán recept sütőben elkészítve.
Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Főételek
Steak tartare (francia tatár beefsteak)
Klasszikus steak tartare recept francia bisztróstílusban: késsel aprított nyers marhahús tojássárgájával, kapribogyóval és mustárral.
Bacalao al pilpil, az egyik legkülönlegesebb étel, amit otthon készíthetsz
A bacalao al pilpil jellegzetes baszk fogás sózott tőkehalból. Krémes szósza az edény rázogatásával áll össze. Részletes recept és tippek.
Görög csirke citromos szósszal
Hagyományos, szószos görög citromos csirke, azaz kotopoulo lemonato egész csirkéből, friss citrommal és olívaolajjal. Részletes recept.
Pollo al ajillo – isteni spanyol fokhagymás csirke
Ha van igazán finom és mégis egyszerű fokhagymás csirkeétel, akkor a spanyol pollo al ajillo az.
Rozmaringos karaj egyben sütve
Egyszerű és finom rozmaringos karaj recept. Csak összerakod és mehet a sütőbe. Recept képekkel és pontos mennyiségekkel.
Choucroute garnie
A choucroute garnie az elzászi konyha legismertebb, legjellegzetesebb fogása. Savanyú káposzta rengeteg füstölt finomsággal. Recept, tippek.
Lecsó
Az egyik legfinomabb lecsó recept Csikos Sándor Kossuth-díjas művész konyhájából. Pontos mennyiségekkel, részletes leírással, fényképekkel.
Stjerneskud
A stjerneskud az egyik leghíresebb dán smørrebrød, azaz nyitott szendvics. Olvasd el a történetét és nézd meg az autentikus receptet.
Sajtos-tejfölös lángos
A sajtos-tejfölös lángos az egyik legismertebb és talán legkedveltebb lángos. Házi recept pontos mennyiségekkel és képekkel.
Krumplis lángos (burgonyás lángos)
A krumplis lángos vagy burgonyás lángos igazán foszlós, puha és nagyon finom. Recept képekkel, pontos lépésekkel, hogy egyszerű legyen.
Lángos
Isteni házi lángos készíthető ezzel a recepttel. Lángos készítése otthon képekkel, pontos mennyiségekkel! Neked is sikerülni fog!
Trieszt pizza (Pizza Trieste)
Trieszt pizza (pizza Trieste): amerikai pizzakülönlegesség karamelliált almával, gorgonzola sajttal, tejfölös alappal. Recept képekkel, pontos mennyiségekkel.
Egyszerű rakott krumpli kolbásszal
Egyszerű rakott krumpli recept, amit akkor is tudsz készíteni, ha nem tudsz főzni. Pontos mennyiségek, részletes leírás, képek – nagyon finom.
Pulled pork (tépett hús)
Sütőben készült pulled pork recept. Omlós, tépett sertéshús kelet-karolinai ihletéssel, füstös ízzel és praktikus otthoni tippekkel.
Máltai polippörkölt spagettivel
A máltai polippörkölt spagettivel nem az a tésztaétel, amit minden héten az asztalra teszel, viszont nagyon kellemes meglepetést tud okozni.
Stuffat tal-qarnit (máltai polippörkölt)
A stuffat tal-qarnit, paradicsomos vörösborban főtt polippörkölt Málta egyik kedvenc nemzeti eledele. Eredeti recept részletes leírással.
Egyszerű rullesteg (aszalt szilvával töltött dán sertéstarja-tekercs)
A rullesteg a dánok istenien finom, aszalt szilvával töltött tarjája. Eredeti recept pontos mennyiségekkel, részletes leírással, tippekkel.
Izraeli shakshuka
A világszerte népszerű shakshuka egyszerű, izraeli változata hagyma és kaliforniai paprika nélkül. Részletes recept pontos mennységekkel.
Shakshuka
A shakshuka, a legfinomabb, ízletes közel-keleti paradicsomos tojásétel nemzetközi verziója autentikus módon elkészítve.
