Monte Cristo szendvics

A Monte Cristo szendvics az amerikaiak egyik kedvenc szendvicse. Tulajdonképpen egy Croque Monsieur (sajtos-sonkás) melegszendvics, bundáskenyérként elkészítve. És bármennyire furcsán hangzik is ez így elsőre, de nagyon-nagyon finom. Próbáld ki, garantáltan felnőtt és gyerek kedvence lesz!

Semmilyen extra főzési tudást nem igényel, nagyon egyszerű elkészíteni. És szó szerint 10 perc alatt tökéletes, finom és laktató melegszednvics varázsolható akár a család, akár a vendégek asztalára!

Monte Cristo szendvics recept

A recepthez megadott mennyiségek 4 darab Monte Cristo szendvics elkészítéséhez elegendőek.

1. A toast kenyerek egyik oldalát kend meg vékonyan vajjal.



2. Halmozd szendvicsenként az egyik kenyérre a reszelt sajt felét (1 szendvics kb. 3,5 dkg sajt összesen, ennek a fele kell most).


Szórd meg a kenyér egyik felét sajttal.

3. Tedd rá a gépsonkát (1 szendvics kb. 3,5 dkg gépsonka). Rendezd el, ha kell akkor tépkedd kisebb darabokra, hogy lefedje a kenyeret mindenhol, de ne lógjon ki.


Tedd rá a sonkát.

4. Halmozd rá a reszelt sajt másik felét.






Halmozd rá a sajt másik felét.

5. Tedd rá a szendvics másik kenyerét, vajas felével a sajtra, és egy kicsit nyomkodd le.



6. Egy tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejszínt és a tejet, és azzal is keverd össze.


Verd fel a tojást, és add hozzá a tejet és a tejszínt.

7. Egy tapadásmentes serpenyőben alacsony lángon olvaszd fel a vajat az olajban.



Ha nem egy adagban sütöd, akkor öntsd az olaj-vaj keveréket egy tálba, és minden szendvics alá tegyél majd sütés előtt egy fél teáskanálnyi zsiradékot.

8. A szendvicseket mártsd a tejszínes-tojásba mindkét oldalukon, épp mintha bundáskenyeret készítenél.


A szendvicseket mártogasd meg a tojásban.

Készülj fel, hogy kb. nyakig tojásos leszel – de megéri. 🙂 És igen, tudom, hogy ez az elkészítési mód nagyon furán hangozhat, de hidd el, a végeredmény finom és könnyen kezelhető lesz!

9. Tedd a szendvicseket a serpenyőbe, és közepes lángon süsd kb. 2 percig.


Süsd a szendvics egyik oldalát 2 percig.

10. Egy spatula segítségével fordítsd meg, és süsd a másik oldalon is kb. 2 percig, amíg szép arany színűek lesznek. (Épp mint egy bundáskenyér!)


Süsd a másik felét is 2 percig.

11. A Monte Cristo szendvicseket melegen szolgáld fel, amíg még olvadt a sajt. Jól mutat, ha átlósan kettévágod háromszög formára.

Javaslat a Monte Cristo szendvicsben használt sajthoz

Ehhez a szendvicshez az Emmentáli vagy a Gruyere a legjobb. Természetesen trappista sajttal is elkészíthető, de úgy kevesebb ízre számíts.

A sajtot mindenképpen reszelve javaslom a szendvicsbe tenni – lehet nagylyukú reszelőn is. Elkészítettem és kipróbáltam szeletelt sajttal is, de az nem fog szépen megolvadni ennyi sütési idő alatt.

Jó étvágyat!