Egyszerű olasz tészta recept: Spagetti olívaolajjal, fokhagymával és kakukkfűvel
Fokhagymával, kakukkfűvel na és extra szűz olívaolajjal ízesített spagetti. Egy igazán egyszerű olasz tészta recept, és 10 perc alatt kész!
Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
olívaolaj
Vargányás rizottó
A legintenzívebb ízű rizottó receptje az egyik legfinomabb gombából. Szárított vargányából télen-nyáron könnyen elkészíthető.
Kéksajtos pizza (gorgonzola pizza)
Imádom, amikor a forró pizza tetején az édeskés paradicsom, a nyúlós mozzarella és a karakteres gorgonzola sűrű szósszá olvad össze.
Pizza alaprecept
Rövid és egyszerű alaprecept vékonytésztás olasz pizzákhoz. Könnyen érthető illusztrációval a pizzatészta formázásához!
Sonkás-lila hagymás pizza
A füstös sonka a kellemesen édesre sült lila hagymával olyan párost alkot, amitől ez az étel nálunk régóta a család kedvenc húsos pizzája.
Csirkemájas rizottó
Avagy zsályás fehérborban párolt csirkemájdarabok háromzöldséges mártásban haraphatóra főtt olasz rizzsel.
Pesto készítése házilag
A hétvégén elkészítettem életem első házi pestóját, és úgy döntöttem, többet nem eszem boltit.
Olasz rizottó készítése: az alaprecept
Krémes és fenséges. Ez az eredeti, olasz rizottó.
Eredeti bolognai szósz
A híres bolognai szósz a világ talán legismertebb spagettijének vagy lasagnájának íze-lelke. Ha az eredeti recept szerint készül, olyan finom, hogy szinte megszólal. És ha már egyszer megszólal, akkor legalább valami csodaszép áriát várhatunk tőle.
Pizza Margherita
A ’90-es évek elején, amikor megjelentek a pizzériák Magyarországon, mindig lesajnáltam ezt a fajta pizzát. Ez volt a legelső az étlapon, a legolcsóbb, és ráadásul még hús sem volt rajta. Amolyan szegényember pizzája, gondoltam.
