Marinara pizza
Még sajt sincs rajta, csupán paradicsom és fokhagyma, ez a marinara pizza. Talán ezért nem annyira ismert Olaszországon kívül.
Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Pizza
Pizza készítése otthon
Amióta a blogot írom kísérletezek a tökéletes olasz pizzával. Olyan persze sosem lesz, mint egy Nápoly melletti faszén kemencében, de már a közelében van. összeszedtem neked mindent, amire az otthoni pizza készítéséhez szükséged lehet. Pizzatészta és pizzaszósz receptje, pizza sütése, és az összes pizza recept, ami eddig megjelent.
Róma pizza – egy igazi olasz klasszikus receptje
A Róma pizza egy igazi olasz klasszikus. Egyetlen feltétként szardellafilét tartalmaz. Ha azt szereted, a pizza is ízleni fog!
Pizza sütése otthon, hagyományos sütőben
A pizza sütése otthon, hagyományos sütőben is könnyen megtanulható. A legjobb pizzériákhoz hasonló, ropogós, ízletes olasz pizza az eredmény!
Pizzaszósz recept
Mit tesznek az olaszok az isteni pizzájukra? A legegyszerűbb pizzaszósz recept, amivel eredeti olasz pizzát tudsz sütni!
Pizzatészta készítése, formázása
A pizzatészta készítése során fontos lépés a tészta formázása. Könnyen érhető ábrákkal mutatom be a hagyományos, kerek pizza készítését.
Pizzatészta recept
Az eredeti olasz pizzatészta recept nagyon egyszerű, bárki könnyen elkészítheti otthon is. Ropogós pizza lesz belőle, akár egy pizzériában.
Kéksajtos pizza (gorgonzola pizza)
Imádom, amikor a forró pizza tetején az édeskés paradicsom, a nyúlós mozzarella és a karakteres gorgonzola sűrű szósszá olvad össze.
Pizza alaprecept
Rövid és egyszerű alaprecept vékonytésztás olasz pizzákhoz. Könnyen érthető illusztrációval a pizzatészta formázásához!
Sonkás-lila hagymás pizza
A füstös sonka a kellemesen édesre sült lila hagymával olyan párost alkot, amitől ez az étel nálunk régóta a család kedvenc húsos pizzája.
Pizza Margherita
A ’90-es évek elején, amikor megjelentek a pizzériák Magyarországon, mindig lesajnáltam ezt a fajta pizzát. Ez volt a legelső az étlapon, a legolcsóbb, és ráadásul még hús sem volt rajta. Amolyan szegényember pizzája, gondoltam.
Gondolatok a pizzáról
Mitől olasz az olasz pizza? Milyen igazából az eredeti pizza, és milyen változatok léteznek Olaszországban?
