Parmigiana di melanzane: olasz rakott padlizsán
A parmigiana di melanzane, azaz olasz rakott padlizsán nálunk kevésbé ismert, mint görög rokona, a muszaka.
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
A parmigiana di melanzane, azaz olasz rakott padlizsán nálunk kevésbé ismert, mint görög rokona, a muszaka.
Görög ízek, tartalmas egytálétel. Muszaka recept,ha szeretnéd otthon is elkészíteni a görög éttermek egyik leggyakrabban rendelt ételét.
Mindig is lenyűgöztek a maradékból készíthető ételek, amik a kidobni szánt ételbe új életet lehelnek. Az Ázsia-szerte elterjedt sült rizs az egyik legjobb példája ennek, az előző napi vagy még régebbi, hideg főtt rizsből csodálatos egytálétel készíthető.
Ez az eredeti bolognai lasagne (lasagne alla bolognese) receptje, igazi bolognai szósszal. Ha még nem kóstoltad, próbáld ki, ízleni fog!
Télen és nyáron is finom és laktató étel a csilis bab (chili con carne), és egyáltalán nem igényel nagy főzési tudományt vagy sok időt az elkészítése.