Poharas ribizlis-joghurtos muffin

Ez a poharas ribizlis-joghurtos muffin egy rendkívül egyszerűen elkészíthető recept. Az eredeti receptet egyik kedves olvasómtól, Adrienne-től kaptam, amit én kicsit átdolgoztam. Egyszerűsége abban rejlik, hogy tényleg semmilyen extra mérőeszköz nem szükséges hozzá.

Az egyetlen pohár ugyanis, amit alkalmazunk, az maga a joghurtos pohár. Én itt egy nagy pohár joghurtot (400 g-os) használtam, és egyszerűen miután kiöntöttem belőle a joghurtot, a többi hozzávalót ugyanazzal a joghurtos pohárral mértem ki.

Poharas ribizlis-joghurtos muffin

Szilágyi Balázs

Még nincs értékelés

Recept nyomtatása Recept Pin

Előkészítés 5 perc perc

Főzési idő 25 perc perc

Összesen 30 perc perc

Fogás Desszert

Konyha Amerikai

Adag 6 adag

Hozzávalók

  

1x2x3x4x

• 1 nagy pohár joghurt (400 g)
• 1 pohár cukor
• 2 pohár liszt
• 1/2 pohár olaj
• 2 cs. vaníliás cukor
• 1 cs. sütőpor
• 250 g ribizli
• 2 tojás

Elkészítés

 

• Melegítsd be a sütőt 180 fokra. A muffinok sütéséhez nem szükséges légkeverést használni.
• Egy tálba öntsd bele a nedves hozzávalókat: a pohárnyi joghurtot, majd ugyanezzel a pohárral kimérve a cukrot és az olajat, a tojásokat és a vaníliás cukrot.
  
• Keverd össze az egészet.

  A muffin készítésénél a cukrot hagyományosan a nedves hozzávalókkal kell elkeverni.
  
• Add hozzá a lisztet, amit szintén a joghurtos pohárral mérsz ki, és a sütőport.
• A sütőport és a lisztet keverd el lazán még a hozzávalók tetején. Keverd össze az egészet. A muffin tészta kész is van.
  
• Egy muffinsütő formába helyezd bele a muffinpapírokat. Kanalazd bele a muffin tésztáját, nagyjából 3/4-ig megöltve.
  
• Oszd el a ribizlit a muffinok között, tedd a szemeket a tetejükre.
  
• Tedd be a poharas ribizlis-joghurtos muffinokat a sütőbe, és 25 perc alatt süsd meg őket.
  

Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!