Halloumi sajtos szendvics rukolával, mustáros majonézzel

A Halloumi sajt egyik tökéletes felhasználása ez a nagyon finom, nyári ízeket felsorakoztató szendvics. A grillezett sajt mustáros majonéz, érett paradicsom és rukola társaságában kerül a pirított kenyérszeletek közé.

Elkészítése rendkívül egyszerű, és vegetáriánusok is fogyaszthatják. Ráadásul egyik példája annak, hogyan lehet egy amúgy is finom, de mégis egyszerű hozzávalóból, a Halloumi sajtból néhány perc alatt tökéletes fogást – jelen esetben szendvicset – készíteni.

Halloumi sajtos szendvics recept

A receptben a mennyiségeket egy szendvicshez adom meg.

1. Grillezd meg a Halloumi sajtot alacsony-közepes lángon egy serpenyőben. Kb. 3-5 perc mindkét oldalán, pár csepp olívaolajat tehetsz alá.



2. Vágj két vékonyabb szelet kenyeret, és pirítsd meg őket.

Tipp: ez a szendvics nagyon kívánja a jó minőségű kenyeret. Ne sajnáld rá a pénzt, próbálj meg kézműves, kovászolt, bármilyen extra kenyeret használni, megéri!

3. Egy tálkában keverd össze a majonézt a dijoni mustárral, és vágd vastagabb szeletekre a paradicsomot.
4. Készítsd elő a rukolát. Egy kisebb tálba önts egy teáskanál extra szűz olívaolajat, frissen őrölt borssal ízesítsd. Kézzel forgasd bele a zöldet. Lehet sózni, de óvatosan, mert a Haloumi típusától függően lehet nagyon sós.



5. Állítsd össze a szendvicset. Kend meg mindkét pirítóst a dijoni mustáros majonézzel. Tedd az egyikre a még meleg, de nem forró Haloumi sajtot. Halmozd rá a rukolát, tedd rá a paradicsom szeletet vagy szeleteket, végül fedd be a másik kenyérrel.

A Halloumi sajtos szendvics rukolával és dijoni mustáros majonézzel elkészült. Fogyaszd frissen!

Jó étvágyat!