Almafröccs

Hogy mennyire német az almafröccs, nem tudom. Mindenesetre Németországban Apfelschorle néven – ami szó szerint almafröccsöt jelent – nagyon elterjedt, és sokan itthon is ismerik és szeretik.

De bárhonnan is származik, nagyon finom, nagyon hűsítő egy forró nyári napon. És ha te magad készíted el, akkor nagyjából még egészségesnek is nevezhetjük. Elvégre 100%-os almaléből készítve sem színezék, sem mesterséges édesítőszer vagy aroma nem kerül bele.

Almafröccs elkészítése

Az alábbi videóban bemutatom, hogyan készítsd el az almafröccsöt. Alatta pedig recept néhány tippel. Itt egy kb. 3 dl-es poharat használtam, és a jég miatt került bele kevesebb folyadék.

1. Ha jéggel szereted (nem mindenki), akkor tegyél 4-5 darab jeget a pohárba.
2. Öntsd bele 1 dl 100%-os almalevet.
3. Öntsd föl 1 dl szódavízzel vagy szikvízzel.
4. Ízlés szerint díszítheted és ízesítheted például citromkarikával, mentalevéllel.

Almafröccs tippek

• 100%-os almalevet használj, különben nem sok íze lesz az almafröccsödnek.
• Az 1:1 arányban kevert almafröccs a legjobb. Így tökéletesen érezni lehet az alma ízét, a szóda pedig eléggé „szúrós” lesz.
• Használj szódavizet vagy szikvizet, és ne szénsavas ásványvizet. Ezeknek általában 6-7 g/l a szédioxid tartalma, ami kell az igazi fröccshöz, míg a szénsavas ásványvizeknek csak 4 g/l.

Egészségedre!