Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával

Szerző: Receptek
Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával

Magyar neve:

Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával

Hány adag?

1 személyre

Előkészítési idő:

Pihentetés / kelesztés:

          00 perc

Főzési / sütési idő:

Összesen:

Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával hozzávalók:

  • 1 db tonhal steak szelet (tonhal filé, 14-20 dkg)
  • 1 kisebb, érett avokádó (kb. 110 g)
  • 100 g koktélparadicsom
  • 80 g piros kaliforniai paprika húsa (kb. 1/3-1/2 paprika)
  • 80 g sárga kaliforniai paprika húsa (kb. 1/3-1/2 paprika)
  • 2-3 tk. extra szűz olívaolaj
  • 2-3 szál korianderlevél
  • Frissen őrölt bors (tipp: 4-féle bors keverék)
  • Pár csepp friss citromlé

A tonhal steak sokak kedvence, és manapság sokak számára az egészséges táplálkozás, diéta vagy akár fogyókúra elmaradhatatlan eleme. Ebben a receptben nem csak a szuperfinomra sütött tonhal szeletet találod meg, de hozzá mintegy köretként egy kifejezetten egészséges és színes, avokádóból, kétféle színű kaliforinai paprikából és koktélparadicsomból paradicsomból álló salátát kínálok.

A tonhal steak sütéséről részletesebben a linkre kattintva olvashatsz, további tippeket találsz ott és több információt a sütési időről.

Tonhal steak avokádós kaliforniai paprika salátával

A receptben a mennyiségeket egy szelet tonhal steakhez és a hozzá való salátához adom meg.

  1. Első lépésben készítsd elő a saláta hozzávalóit. Ehhez szedd ki az avokádó húsát, és vágd 1-1,5 cm-es kockákra. Vágd félbe vagy negyedbe a koktélparadicsomokat és az avokádóhoz hasonló méretűre a kétféle kaliforniai paprikát.
  2. Felkockázott avokádó
    Felkockázott koktélparadicsom és kaliforniai paprika

  3. Forrósíts fel hevülésig egy serpenyőt szárazon a tonhal steak sütéséhez. Sózd és borsozd bőven a halszeletet mindkét oldalán, és kend meg kb. 1/4-1/4 teáskanál extra szűz olívaolajjal.
  4. Tipp: a tonhal steakhez és ehhez a recepthez nagyon jól áll a külön kiszerelésben kapható, 4-féle borskeverék durvára őrölve.

    Tonhal steak fűszerezve

  5. Amikor a serpenyő teljesen forró, tedd bele a tonhalszeletet. Süsd meg mindkét oldalán nagy lángon nagyjából 1,5-2 percig. Csak egyszer fordítsd meg, és sütés közben ne mozgasd.
  6. Tonhal steak sütése 2

  7. Tedd a megsült halat egy tányérra. Csavarj rá egy kevés friss citromlevet, és öntözd meg mindkét oldalán fél teáskanál extra szűz olívaolajjal.
  8. Elkészült tonhal steak

  9. Állítsd össze a salátát, amíg a hal pihen pár percet. Egy tálba tedd a feldarabolt avokádót, paradicsomot és kaliforniai paprikát. Sózd és locsold meg egy kevés olívaolajjal. Apríts fel 2-3 szál koriandert, szórd meg vele a salátát, és forgasd össze.
  10. Avokádós kaliforniai paprika saláta

  11. Tálald a halat a salátával és fogyaszd azonnal!

Jó étvágyat!

Tonhal steak  avokádós kaliforniai paprika salátával

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Címkék

Nincs hozzászólás


Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!