Szilveszteri receptek

Az óév utolsó éjszakáján, szilveszterkor viszonylag kevés, nemzetinek mondható ételt szolgálnak fel a világ tájain. A külföldi konyhákra is inkább a sok apró falat, a szendvicsek, a virsli, kolbász és gyorsabb húsételek mindenféle formái jellemzők, ahogy azokat itthon is megszoktuk. Így hagyományos értelemben vett szilveszteri recept – ami egy adott nemzet konyhájához és az év utolsó napjához köthető – nagyon kevés van.

Összegyűjtöttem viszont azokat az ételeket, amelyek szilveszteri receptként méltó és sokszor könnyen elkészíthető befejezését jelenthetik az óévnek, és amit gyakran tálalunk vagy tálalnak más országokban az újévet várva.

Jó étvágyat, jó főzőcskézést és természetesen boldog új évet!

Szilveszteri receptek gyűjteménye

Bécsi krumplisaláta

Bécsi krumplisaláta (osztrák burgonyasaláta)

A bécsi krumplisaláta nálunk is egyre népszerűbb. Bécsi szelet mellé az ideális köret! Osztrák burgonyasaláta recept képekkel, pontos mennyiségekkel!

Érlelt hátszín steak zöldbors mártással

Érlelt marhahátszín steak recept zöldbors mártással

Egy tökéletes steak recept: érlelt marha hátszín (vagy bélszín) zöldbors mártással. Mint a legjobb éttermekben – otthon, egyszerűen! Próbáld ki!

Trüffelkrémes bonbon

Trüffelkrémes bonbon

A trüffelkrémes bonbon az egyik legegyszerűbb, otthon is elkészíthető bonbon. De ettől még nem kell attól tartani, hogy nem jó: nagyon finom!

Waldorf saláta

Waldorf saláta

A waldorf saláta talán az egyik legegészségesebb majonézes salátánk. De miben különbözhet az eredeti az itthon elterjedt változattól? Waldorf saláta recept.

Sütőtök latte

Sütőtök latte (tejes sütőtök ital)

Ez a sütőtök latte állítólag az amerikai Starbucks kávézó étlapján szerepelt a tengerentúlon. Rendkívül egyszerű fahéjas-tejes sütőtök ital, nagyon finom!

Nanaimo szelet

Nanaimo szelet

Egyszerű, sütés nélkül elkészíthető, Kanada kedvence a Nanaimo szelet! Így készítsd el Te is ezt a tökéletes sütit! – És egyébként mi a csuda az a Nanaimo?

Pavlova torta

Pavlova torta

A pavlova torta maga az édes bűnbeesés: belül puha, kívül ropogós habcsók torta tejszínhabbal és gyümölcsökkel. Tökéletes pavlova torta recept Nigella alapján.

Lekváros kosárka

Lekváros kosárka Jamie Oliver ihletésére

Lekváros kosárka recept, amit Jamie Oliver desszert receptjei ihlettek. Ez a süti tökéletes vendégváró alkalmakra vagy ünnepekre.

Lencsesaláta

Lencsesaláta francia ízekkel

Ez a nagyszerű lencsesaláta egy teljesen új világot nyit meg számodra azt illetően, hogy mit lehet a lencséből, ebből a nagyszerű hüvelyesből kihozni!

Baconbe tekert csirkemáj

Csirkemáj bacon party falatok

Csirkemáj bacon falatok készítése. Hogyan kell sütni ahhoz, hogy puha legyen, és biztosan ne essen szét a baconbe tekert csirkemáj? Kattints és tudd meg!

Babaganus

Babaganus – közel-keleti padlizsánkrém

Magyarországon leginkább a török étkezdék miatt vált kedveltté a baba ghanoush vagy babaganus padlizsánkrém. Az elkészítése otthon a padlizsán sütése után meglepően egyszerű.

Humusz

Humusz

A humusz az arab és közel-keleti konyha egyik legkedveltebb étele. A humusz receptje bámulatosan egyszerű, szó szerint pár perc alatt könnyen elkészíthető.

4 kicsi quiche lorraine

4 kicsi quiche lorraine tárkonyecetes vegyes zöldsalátával

Éppen a francia quiche lorraine elkészítésével kísérleteztem, amikor rátaláltam Nyamm gasztroblogjának 4-es szám köré szervezett játékára…

Wellington bélszín

Wellington bélszín

A Wellington bélszín olcsónak semmiképp sem mondható étel. De ha rászánod magad, akkor fenséges karácsonyi vagy ünnepi fogást tudsz tálalni.

Croque-monsieur

Croque-monsieur

A croque-monsieur a francia pirítós eredeti változata, a párizsi kávézók kedvenc szendvicse. A tetején ropogós, belsejében olvadt sajt teszi ellenállhatatlanná.

Mandulatej készítése

Mandulatej készítése

Mandulatej készítése házilag. Egyszerű és könnyen elkészíthető, frissítő ital, önmagában is fogyasztható vagy más italok ízesíthetők vele.

Házi majonéz készítése

A házi majonéz (vagy ritkán használt nevén olajvaj) készítése egyszerű, és a 4 titok betartásával az eredmény mindig tökéletes lesz.

Tiramisu

Tiramisu recept – a legfinomabb olasz desszert

A keserű és erős ízű kávé, az édes és gyengéd mascarponés krém, no meg a keserű és erős ízű kakaó olyan kontrasztot alkotnak ebben a világhírű olasz desszertben, ami szinte bárkit levesz a lábáról! Eredeti olasz tiramisu recept, ami biztosan a család kedvence lesz!

Császármorzsa

Császármorzsa sógoréknál

Ez az étel számomra mindig is talány lesz. Hogyan lehet ugyanis az, hogy van egy államalakulat, Osztrák-Magyar Monarchia, aminek közös uralkodójáról elneveznek egy ételt. És a két országban száz évvel később ugyanaz a név két eltérő dolgot jelent.

Bangers

Robbanós angol kolbászkák házilag

A klasszikus angol kolbászkák neve eredetileg bangers, vagyis robbanós. De nem kell félni, ha ez alapján a recept alapján készíted, biztosan nem fog robbanni.

12

Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!