Szilágyi Balázs a Kaptárban

7 titok, amit megosztok veled

Márti a hogymegtudjuknézni blogból hívott meg arra a játékra, amiben gasztrobloggerek megosztanak egymással – és az olvasóikkal – magukról 7 dolgot. Bár az eredeti kiírás nem szól titokról, én mégis úgy gondoltam, 7 olyan dolgot írok magamról, amivel (itt ezen a honlapon) eddig nem találkozhattál.

Lazac sütőben sütve salátával

Lazac sütőben sütve, alacsony hőfokon

Hogyan lesz a lazac sütőben sütve tökéletes, a legízletesebb amit eddig kóstoltam? Egy tipp egy világhírű szakácstól, recept képekkel.

Norvég főtt lazac krumplival, uborkával, tejföllel

Főtt norvég lazac krumplivial, uborkával és tejföllel

Elsőre nem hangzik érdekesnek, mégis nagyon finom skandináv ízkombináció. Eredeti norvég étel: főtt lazac krumplival, uborkával, tejföllel.

Spárgakrémleves

Spárgakrémleves

Spárgakrémleves készítése pontos mennyiségekkel és képekkel. A tökéletes, nagyon ízletes spárgakrémleves készítésének két titka!

Bocuse d'Or 2016 európai döntő

Bocuse d’Or videós összefoglaló

Videós összefoglaló 2016. legrangosabb gasztronómiai eseményéről, a budapesti Bocuse d’Or döntőről, melyet Széll Tamás és a magyar csapat NYERT!

Füstölt norvég lazac - Michael Valborgland. Fotó: Norvég Nagykövetség

Norvég halak: Flying Culinary Circus az Aria Hotel High Note SkyBar étteremben

A Norvég Nagykövetség rendezésében egy különleges vacsorának adott helyt a Bocuse d’Or döntőjének előestéjén a gyönyörű budapesti Aria Hotel High Note Skybar étterme.

Nespresso Aréna Plaza kávékóstolás

Nespresso Butique Aréna Plaza

2016. május 5-én nyílt meg a Nespresso harmadik magyarországi üzlete, Butique-ja a budapesti Aréna Plazában. A megnyitón jártam. + hatalmas George Clooney kép!

Himalája só

Himalája só

Mitől olyan jó a Himalája só? Himalája só összetétele, ásványok, és miért egészséges. Himalája só a főzésben, Himalája só ára.

Vanilio Royal, tejcsokoládés ganache-sal csokoládé gömbbe rejtve, Rosabaya de Colombia öntettel

Nespresso Atelier élménybeszámoló

2016. április 28-án rendezte meg a Nespresso hazánkban első ízben az Atelier elnevezésű rendezvényt, amelyen a világhírű kávés márka jóvoltából én is részt vettem.

Nespresso Atelier 2016 sajtótájékoztató - Volenter István, Somlyódi-Gerő Eszter, Segal Viktor

Nespresso Atelier 2016.

2016. április 27-én rendezik meg Budapesten a Nespresso Atelier csúcsgasztronómiai rendezvényt. Három séf, egy cukrász, egy sommelier, egy barista – nézd meg a részleteket és jelentkezz!

Thit heo kho trung – vietnami párolt sertés tojással

A thit heo kho trung rendkívül egyszerű recept, vietnami sertéshús főtt tojással, de nagyon finom! Pontos recept képekkel – próbáld ki!

Érlelt hátszín steak zöldbors mártással

Érlelt marhahátszín steak recept zöldbors mártással

Egy tökéletes steak recept: érlelt marha hátszín (vagy bélszín) zöldbors mártással. Mint a legjobb éttermekben – otthon, egyszerűen! Próbáld ki!

Steak sütése 2

Steak sütése

Steak sütése: az éttermi minőségű marha steak otthoni készítésének 4 titka! Fényképpel, pontos időtartamokkal, részletes leírással!

Zöldbors mártás

Zöldbors mártás

A klasszikus és ízletes zölbors mártás a steakek legjobb kísérője. Zölbors mártás recept éttermi minőségben otthon, fényképekkel, pontos mennyiségekkel.

Érlelt marhahús - Angus hátszín szelet Somogy megyéből

Érlelt marhahús

Mi az az érlelt marhahús? Milyen ételekhez jó? Hol lehet beszerezni? Érlelt marha ára, marhahús érlelése, steak érlelése.

Juharszirup

Juharszirup

Tudd meg, hogy miért olyan nagyon finom a juharszirup, és hogy milyen ételekhez jó! Juharszirup ár, juharszirup vásárlás, felhasználása.

Zöldséges korma

Zöldséges vegán korma

Tökéletes indiai ízek, rengeteg fűszer mandulás alappal és kókusztejjel. Zöldségekkel, vegán és vegetáriánus korma, de húsevők is szeretni fogják!

Grill tál Fat Mama

Fat Mama faszenes grill étterem Budapesten

A Fat Mama étteremben Bertha gyomrában faszénen sülnek a grill húsok és zöldségek! Kiváló reggelizőhely és étterem a grillezés kedvelőinek.

Párolt marhaszegy egészben sütve

Párolt marhaszegy elkészítése egészben, sütőben. Tökéletes fogás, ha jól csinálod! A tökéletes marhaszegy titka + tippek vásárláshoz, felhasználáshoz. Marhaszegy ára.

Bocuse d'Or magyar döntő 2016.

Bocuse d’Or magyar döntő 2016

Videós összefoglaló a 2016-os magyar Bocuse d’Or döntőről. A tét nem volt kicsi: ki képviseli hazánkat a májusi európai döntőn, ki a legjobb magyar séf?

Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!