Brokkolis csirkemell
Végre valami új íz! Ez a brokkolis csirkemell egyszerre amerikai, egyszerre kínai, ráadásul nagyon könnyen elkészíthető és neked is ízleni fog!
Rántott hús wokban
Nemzeti ételek, receptek, gasztroblog, főzőcske
Kínai receptek
A kínai receptek – sajnos vagy szerencsére, illetve sokunk első megdöbbenésére – a legtöbb esetben köszönő viszonyban sincsenek azokkal az ételekkel, amit a “kínainál” itthon kaphatunk.
Sőt, ez a világ minden részére igaz. A kínai kivándorlók mindenhol a befogadó ország ízlésére alakították az ételeiket, ezért bárhol is eszik kínaiban az ember, az valójában sokkal inkább lesz az adott ország étele, mint kínai recept.
Itt igyekszem a kínai recepteket amennyire lehet, eredeti formájukban bemutatni, ahogy azt Kínában is felszolgálnák. A kínai receptek mind részletes leírással, pontos mennyiségekkel és fényképekkel kerültek fel, így könnyen elkészíthetők.
Eredeti kínai receptek, kínai ételek
Kínai sertés barbecue (char siu)
Mézzel és keleti fűszerekkel pácolt, grillezett kínai sertés. Tökéletes otthoni barbecue – nagyon finom!
Zöldséges sült rizs
A kínai zöldséges sült rizs köretnek de önálló fogásnak is tökéletes. Ez a recept vegán diétának is megfelel, de a húsevők – mint én – is imádni fogják!
Kínai sült rizs csirkehússal
Mindig is lenyűgöztek a maradékból készíthető ételek, amik a kidobni szánt ételbe új életet lehelnek. Az Ázsia-szerte elterjedt sült rizs az egyik legjobb példája ennek, az előző napi vagy még régebbi, hideg főtt rizsből csodálatos egytálétel készíthető.
