Monte Cristo szendvics

Szerző: Amerikai receptekReceptek
Monte Cristo szendvics

Magyar neve:

Monte Cristo szendvics

Eredeti neve:

Monte Cristo Sandwich

Származás:

USA

Hány adag?

2 személyre

Előkészítési idő:

Pihentetés / kelesztés:

          00 perc

Főzési / sütési idő:

Összesen:

Monte Cristo szendvics hozzávalók:

  • 8 szelet toast kenyér
  • 140 g gépsonka
  • 140 g reszelt sajt
  • vaj a kenéshez
  • 2 tojás
  • 50 ml tej
  • 50 ml tejszín
  • 1 tk. olaj a sütéshez
  • 1 tk. vaj a sütéshez

A Monte Cristo szendvics az amerikaiak egyik kedvenc szendvicse. Tulajdonképpen egy Croque Monsieur (sajtos-sonkás) melegszendvics, bundáskenyérként elkészítve. És bármennyire furcsán hangzik is ez így elsőre, de nagyon-nagyon finom. Próbáld ki, garantáltan felnőtt és gyerek kedvence lesz!

Semmilyen extra főzési tudást nem igényel, nagyon egyszerű elkészíteni. És szó szerint 10 perc alatt tökéletes, finom és laktató melegszednvics varázsolható akár a család, akár a vendégek asztalára!

Monte Cristo szendvics recept

A recepthez megadott mennyiségek 4 darab Monte Cristo szendvics elkészítéséhez elegendőek.

  1. A toast kenyerek egyik oldalát kend meg vékonyan vajjal.
  2. Monte Cristo szendvics

  3. Halmozd szendvicsenként az egyik kenyérre a reszelt sajt felét (1 szendvics kb. 3,5 dkg sajt összesen, ennek a fele kell most).
  4. Monte Cristo szendvics

    Szórd meg a kenyér egyik felét sajttal.

  5. Tedd rá a gépsonkát (1 szendvics kb. 3,5 dkg gépsonka). Rendezd el, ha kell akkor tépkedd kisebb darabokra, hogy lefedje a kenyeret mindenhol, de ne lógjon ki.
  6. Monte Cristo szendvics

    Tedd rá a sonkát.

  7. Halmozd rá a reszelt sajt másik felét.

  8. Monte Cristo szendvics

    Halmozd rá a sajt másik felét.

  9. Tedd rá a szendvics másik kenyerét, vajas felével a sajtra, és egy kicsit nyomkodd le.
  10. Monte Cristo szendvics

  11. Egy tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejszínt és a tejet, és azzal is keverd össze.
  12. Monte Cristo szendvics

    Verd fel a tojást, és add hozzá a tejet és a tejszínt.

  13. Egy tapadásmentes serpenyőben alacsony lángon olvaszd fel a vajat az olajban.
  14. Monte Cristo szendvics

    Ha nem egy adagban sütöd, akkor öntsd az olaj-vaj keveréket egy tálba, és minden szendvics alá tegyél majd sütés előtt egy fél teáskanálnyi zsiradékot.

  15. A szendvicseket mártsd a tejszínes-tojásba mindkét oldalukon, épp mintha bundáskenyeret készítenél.
  16. Monte Cristo szendvics

    A szendvicseket mártogasd meg a tojásban.

    Készülj fel, hogy kb. nyakig tojásos leszel – de megéri. 🙂 És igen, tudom, hogy ez az elkészítési mód nagyon furán hangozhat, de hidd el, a végeredmény finom és könnyen kezelhető lesz!

  17. Tedd a szendvicseket a serpenyőbe, és közepes lángon süsd kb. 2 percig.
  18. Monte Cristo szendvics

    Süsd a szendvics egyik oldalát 2 percig.

  19. Egy spatula segítségével fordítsd meg, és süsd a másik oldalon is kb. 2 percig, amíg szép arany színűek lesznek. (Épp mint egy bundáskenyér!)
  20. Monte Cristo szendvics

    Süsd a másik felét is 2 percig.

  21. A Monte Cristo szendvicseket melegen szolgáld fel, amíg még olvadt a sajt. Jól mutat, ha átlósan kettévágod háromszög formára.
  22. Monte Cristo szendvics

Javaslat a Monte Cristo szendvicsben használt sajthoz

Ehhez a szendvicshez az Emmentáli vagy a Gruyere a legjobb. Természetesen trappista sajttal is elkészíthető, de úgy kevesebb ízre számíts.

A sajtot mindenképpen reszelve javaslom a szendvicsbe tenni – lehet nagylyukú reszelőn is. Elkészítettem és kipróbáltam szeletelt sajttal is, de az nem fog szépen megolvadni ennyi sütési idő alatt.

Jó étvágyat!

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Hozzávalók

Címkék

9 hozzászólás

  1. Ildikó szerint:

    Kipróbáltam, tökéletes lett. Állagában és ízében is. Megfogadtam a tanácsot, a tojásba forgatás előtt összenyomtam tenyérrel nem is túl erősen, nem hullott ki a sajt, nem csúszott szét a kenyér. Ajánlom mindenkinek.

    Balázs köszönet a receptért.

    Üdv: Ildikó

  2. Magdaléna Tökölyi szerint:

    Ehhez hasonlót már többször próbáltam elkészíteni, de nem megy! Szétesik az egész, kihullanak belőle sajtok, elcsúsznak a kenyerek rögtön, ahogy megfordítom.Még úgyis próbáltam, hogy hústűvel összetűzöm, úgy meg a tűnél kettétört a kenyér! Na nem mindegy milyen kenyérrel készítjük és mennyire ügyetlen a szakácsné!

  3. Rudi szerint:

    Nem úgy volt, hogy a Monte Cristoban nem vaj van, hanem egyik felén majonéz, a másikon meg mustár? Meg szerintem cheddarral sem rossz 🙂

  4. Böbe szerint:

    Köszönöm!!! Tuti finom! 🙂

  5. Károly szerint:

    Hmm! Tetszik 🙂 Pár napon belül ki is próbálom.


Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!