Jázmin rizs főzése

Szerző: Alapreceptek
Főtt jázmin rizs

Magyar neve:

Jázmin rizs főzése

Származás:

Kína

Hány adag?

4 személyre

Előkészítési idő:

Pihentetés / kelesztés:

          10 perc

Főzési / sütési idő:

Összesen:

Jázmin rizs főzése hozzávalók:

  • 250 g jázmin rizs
  • 375 ml víz

A jázmin rizs főzése egyáltalán nem nehéz feladat. Ha te is azt szeretnéd, hogy olyan finom és eredeti legyen a jázmin rizs, mint ahogy a kínaiak is főzik ezt a kedvelt rizsfajtát, akkor a legjobb helyen jársz!

Az alábbi receptben megmutatom neked, hogyan kell főzni a jázmin riszt. Az eredmény az eredeti, ázsiai szokásokhoz hű megjelenés. A jázmin rizs nem pereg, hanem nagyon enyhén ragacsos, viszont a szemek abszolút kivehetők és különállnak. A rizsnek nem csak a zamata érződik teljes egészében, de a szemek textúrája is kivehető.

Jázmin rizs főzése pontos mennyiségekkel és pontos főzési idővel!

Jázmin rizs főzése

  1. A jázmin rizs főzésénél nagyon fontos a rizs és a víz mennyisége. Egy bögre rizshez 1 1/3 bögre vizet használj, súlyra pedig a másfélszeresét. Ez 250 g rizs (egy nagyobb bögre) esetén kb. 375 ml vizet jelent.
  2. Mosd át a jázmin rizst néháyszor, amíg a víz már tisztább. Csöpögtesd le egy szűrőben.
  3. Tedd a rizst egy lábasba, és öntsd rá a kimért vizet. Sózd ízlés szerint.
  4. Fedő alatt forrald fel, és onnantól számítva a legkisebb lángon főzd 13 percig. Ne kevergesd, ne vedd le a fedőt!
  5. 13 perc után zárd el alatta a lángot, és hagyd 10 percig a fedő alatt pihenni.
  6. Végül egy villával finoman mozgasd meg, hogy a jázmin rizs levegős legyen.

A jázmin rizs elkészült. Tálald azonnal bármilyen ételhez, amihez rizst adnál. Különösen jól illik kínai ételekhez, vagy bármilyen ázsiai recepthez.

Jó étvágyat

Főtt jázmin rizs

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Hozzávalók

1 hozzászólás

  1. Bouquet szerint:

    Azért ezen lehetne még csiszolni.


Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!