maradék ételek felhasználása

Aki főz, annak biztos, hogy maradnak meg ételek. Nem eszünk meg mindent, egyszer kevésbé van jó étvágya a családnak, vagy csak nem számoltunk a sült hússal, amit a szomszéd hozott el.

A maradék ételek felhasználása egy háziasszony egyik ütőkártyája. Nem csak, hogy nem kell kidobni a maradékot, de könnyen új ízeket varázsolhatunk az asztalra. Olyan ízeket, amikről a többiek talán meg sem mondják, hogy ez ugyanabból a húsból készült, mint ami a tegnapi vacsora volt.

Íme azok a receptek, amiket más nemzetek “maradékai” ihlettek meg. Azaz nemzeti ételek maradék ételek felhasználásával.

Receptek maradék ételek felhasználására

Club szendvics

Club szendvics

A club szendvics vagy clubhouse szendvics egy BLT szendvics csirkemellel. De hogy készül ez a szendvics eredeti változatban? Recept képekkel!

Pirított tészta barbecue oldalassal

Pirított tészta barbecue hússal

Tökéletes pirított tészta, egyszerre kínai és amerikai ízekkel: barbecue oldalasból. Könnyebb változata csirkéből is elkészíthető, lásd a receptben!

Zöldséges sült rizs

Zöldséges sült rizs

A kínai zöldséges sült rizs köretnek de önálló fogásnak is tökéletes. Ez a recept vegán diétának is megfelel, de a húsevők – mint én – is imádni fogják!

Kínai sült rizs csirkehússal

Mindig is lenyűgöztek a maradékból készíthető ételek, amik a kidobni szánt ételbe új életet lehelnek. Az Ázsia-szerte elterjedt sült rizs az egyik legjobb példája ennek, az előző napi vagy még régebbi, hideg főtt rizsből csodálatos egytálétel készíthető.

Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!