Meggyes muffin

Szerző: Amerikai receptekReceptek
Meggyes muffin

Magyar neve:

Meggyes muffin

Származás:

Amerika

Mennyiség:

12 darab

Előkészítési idő:

Pihentetés / kelesztés:

          00 perc

Főzési / sütési idő:

Összesen:

Meggyes muffin hozzávalók:

  • 250 g liszt
  • 3 teáskanál sütőpor
  • 0,5 teáskanál só
  • 100 g cukor
  • 4+2 evőkanál barna cukor
  • 1 tojás
  • 2,5 dl tej
  • 0,6 dl olaj
  • 250-350 g magozott meggy vagy meggybefőtt (kb. 72-96 db)

A meggyes muffin talán az egyik legjobb felhasználási módja az egyszerű muffin alapreceptnek. A könnyű és édes muffin tészta és a kellemesen savanykás meggy tökéletes párost alkotnak egy kellemes nyári délutánon.

Legyen akár friss meggy kéznél, vagy házi vagy bolti meggybefőtt, ezt a meggyes muffin receptet nagyon könnyű elkészíteni. Gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják. Próbáld ki, nem fogsz csalódni!

Meggyes muffin recept

  1. Először is melegítsd be a sütőt 205 fokra, és készítsd elő a meggyet. Magozd ki ha szükséges, és akár friss, akár befőtt meggyet használsz, tedd egy nagyobb tál fölött egy szűrőbe, hogy lecsöpöghessen. Szórd meg 2 evőkanál barna cukorral, ez is segít a levét kiereszteni és egy kicsit tompítja a savanykás ízét.

    Ami a meggy mennyiségét illeti, az inkább attól függ, mennyire szeretnéd gyümölcsösre a muffint. Én 6-8 szemet ajánlok muffinonként (ebből a receptből 12 db muffin lesz), ettől igazán meggyes lesz a muffinod, nem csak elvétve lesz benne egy-két szem. 🙂

  2. Készítsd el a muffin tésztát! Ehhez szitáld a lisztet egy tálba, add hozzá a sót és a sütőport. Egy másik tálban pedig keverd össze a tejet, a tojást, a cukrot és 4 kanál barna cukrot. Add hozzá az olajat, keverd el azzal is.
  3. Öntsd a nedves hozzávalókat a lisztes keverékhez, és egy fakanállal keverd el. Nem kell kidolgozni, nem baj, ha kicsit csomós lesz.
  4. Öntsd össze a száraz és nedves hozzávalókat

    Öntsd össze a száraz és nedves hozzávalókat

  5. Kicsit nyomkodd ki a meggyet, és add a tésztához. Keverd el finoman!
  6. Vajazd ki egy muffinsütő forma tetejét, és tedd bele a muffinsütő papírokat. Kanalazd bele a meggyes tésztát a papírokba, egyenletesen elosztva.
  7. Kanalazd a tésztát a sütőformákba

    Kanalazd a tésztát a sütőformákba

  8. Tedd be a sütőbe, és süsd meg kb. 25 perc alatt. A meggy nedvességtartalma miatt nem lesz annyira barna a teteje, mint más muffinok esetében, de ettől függetlenül ennyi idő alatt átsül.
  9. Hagyd kihűlni, és egy szép tálon vagy tányéron tálald.

A meggyes muffin nemcsak egy étkezési utáni desszertnek tökéletes, de olyan igazi “rájárni való” sütemény. Tedd egy tálra, hagyd kint a konyhapulton és hagyd, hogy rájárjon a család, és szépen lassan elfogyassza.

Jó étvágyat!

Meggyes muffin

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Hozzávalók

Címkék

2 hozzászólás

  1. katalin szerint:

    hallo, kiprobaltam, a teszta mennyisege pont jo, 1 üveg meggybefött ment bele, 330 g, nem sok! a so nekem nagyon sok bele, de majd legközelebb tudom. hianyoltam a sütesi mod megadasat, tehat hogy legkeveresen, vagy siman sült-e, mert nem mindegy a hömersekletnel. köszi.


Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!