100 éve történt a Titanic elsüllyedése

Szerző: Vegyes
Titanic

Éppen száz éve, 1912. április 14-ének éjszakáján történt meg a Titanic elsüllyedése. Az esemény a mai napig rengeteg ember fantáziáját mozgatja meg, és a szörnyű katasztrófa egyben egy korszak végét is jelentette. Ma már mondhatjuk, hogy a Titanic elsüllyedésével együtt letűnt az a világ is, amelyet egyszerre jelképezett a végletekig kizsákmányolt munkásosztály, és a szintén végletekbe menően dőzsölő, a való életről tudomást nem vevő arisztokrácia.

De hogy jön ez egy gasztroblogba?

A Titanic elsüllyedése a gasztroblogger szemével, avagy az utolsó menü

Menükártya a Titanic elsüllyedése estéjén

A mértéktelen dőzsölés mi másban testesült volna meg többek között, mint étkezésben? Mert ne gondolja senki, hogy a Titanicon nem ettek, és amit ettek az nem volt az adott kor legelképesztőbb, legrongyrázósabb menüsora. Legalábbis az első osztályon, ahol az egy útra szóló jegy mai árakon kb. 105.000 dollárba, azaz közel 24 millió Forintba(!) került.

Megemlékezve a katasztrófáról angol nyelvű blogokban utána jártam, hogy mit fogyasztottak a legelőkelőbb vendégek azon az estén, amikor bekövetkezett a katasztrófa, azaz a Titanic elsüllyedése. Az Armchair World, más oldalak, na és a mellkelt fénykép tanúsága szerint az alábbi menüt szolgálták fel a Titanic elsüllyedésének estéjén a hajó első osztályú, á la carte éttermében:

Első fogás

Előételek

Osztriga

Második fogás

Olga erőleves

Árpakrémleves

Harmadik fogás

Párolt lazac mousseline mártással (tejszínhabbal dúsított hollandi mártás), uborkával

Negyedik fogás

Filet Mignons Lili

Lyoni sült csirke

Töltött cukkini

Ötödik fogás

Bárány menta szósszal

Kacsasült almaszósszal

Bélszín, Chateau (vajban sült) burgonyával

Zöldborsó

Tejszínes sárgarépa

Párolt rizs

Parmentier és párolt újburgonya

Hatodik fogás

Punch Romaine

Hetedik fogás

Sült házigalamb kerti zsázsával

Nyolcadik fogás

Hideg spárga vinaigrette mártással

Kilencedik fogás

Pate de Foie Gras (libamáj pástétom)

Angol zeller

Tizedik fogás

Waldorf puding

Barack Chartreuse zselében

Csokoládé és Vanília eclair (képviselőfánk)

Francia fagylalt

Titanic A La Carte étterem

A Titanic első osztályú á lá carte étterme


Titanic

A Titanic kihalkyózik Southampton kikötőjéből 1912. április 10-én

Titanic képek: Wikipedia
Menükártya kép: ptitchef.com

Akit a gasztronómián túl is érdekel a Titanic témája, és szeretné tudni, hogy miért is hívták ezt a hajót RMS Titanicnak, a postaköltség csökkentés blogomon olvashat erről egy rövid bejegyzést.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

3 hozzászólás

  1. illés erika szerint:

    szeretem ezt a hajot

  2. illés erika szerint:

    szeretem a titanic hajot imádtam szép a filmjeis engem nagyon meghatot


Recept keresés

Nemzeti ételek a Facebookon!