Rosé kacsamell grillen
Nagyon finom rosé kacsamell készítése kerti grillen, egyszerűen
Hozzávalók
- 4 db kacsamell
- só
- bors
Elkészítés
- A rosé kacsamell grillen való elkészítéséhez első lépésben melegítsd be a grillsütőt közepes lángra vagy kb. 200-220 fokra.
- Irdald be óvatosan a kacsamellek bőrét úgy, hogy a húsba ne vágj bele. Sózd és borsozd a melleket mindkét oldalukon.
- Hideg serpenyőben, bőrével lefelé kezdd el sütni a melleket közepes-magas lángon. 6 percig süsd, a zsírt közben 2-3 alkalommal leöntve. A melleket közben ne mozgasd.
- Amikor a bőre szép aranybarna, fordítsd meg, és bőrös oldalával felfelé is süsd fél percig.
- Ha tűzálló nyelű serpenyőt használsz, akkor serpenyővel együtt, ha normál serpenyőt, akkor csak a melleket tedd bőrös oldalukkal felfelé a grillrácsra. Lefedve, 8 percig süsd, mozgatás nélkül. Tökéletesen rózsaszín, rosé lesz az így készített kacsamell grillen.
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!