Pestós spagetti
Amennyire egyszerű a pesztós spagetti elkészítése, annyira finom. Ne hidd el, próbáld ki!
Hozzávalók
- 400 g spagetti
- 250 g pesto pesto genovese, vagy ízlés szerint
- só
- parmezán reszelt
Elkészítés
- A pestós spagetti elkészítéséhez a sót tedd a forrásban lévő vízbe, és főzd meg a tésztát úgy, ahogy a dobozára írva van.Néhány tippet a tészta főzéséről a linkre kattintva olvashatsz.
- Amikor megfőtt, szűrd le, és tegyél félre egy keveset a főzővízből.
- Öntsd rá a pestót és keverd össze, hogy az összes tésztát bevonja a zöld szósz. Ha túl száraz, akkor önts rá a félretett főzővízből.
- Ha kész, tálald. Még csak tálba sem szükséges rakni, mi is egyenesen a lábasból szoktuk szedni, de hát azt a képet mégsem tenném föl egy blogba. A tányérban reszelj egy kis Parmezánt.
Megjegyzések
Eredeti neve: Spaghetti al pesto genovese
Származás: Olaszroszág, Genova
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!