Kacsacomb sütése
Omlós, ízletes sült kacsacomb készítése sütőben
Szükséges eszközök
- 1 Tűzálló edény
Hozzávalók
- 2 db kacsacomb
- 10 g kacsazsír vagy egyéb zsiradék, kb. egy evőkanál
- 2 gerezd fokhagyma elhagyható
- kakukkfű pár szál, elhagyható
- 2 g só
- őrölt bors
Elkészítés
- A kacsacomb sütéséhez első lépésben töröld szárazra a combokat, és vágd le az esetleg lelógó részeket. Közben melegítsd be a sütőt 160 fok légkeverésre vagy 180 fokra.
- Sózd és borsozd a combokat.
- Forrósíts fel egy tűzálló tálat, tedd bele a zsírt. A kacsacombokat a bőrös felükkel lefelé süsd nagy lángon kb. 6 percig.
- Egy spatula segítségével fordítsd meg a combokat. Add hozzá a fokhagymát és a kakukkfüvet.
- Tedd a tálat az előmelegített sütőbe, és süsd másfél órát.
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!