• Első lépésben melegítsd be a sütőt 180 fokra. Mosd meg jól a krumplikat, majd törölgesd meg őket.
  
• Szurkáld meg a krumplikat egy villával egyenként 5-6 helyen, minden oldalukon.
  
• Dörzsöld be olajjal vagy zsírral a krumplikat, és kendd be sóval őket minden oldalon.

  Ettől lesz finom és ropogós a héjuk.
  
• Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe a krumplikat, és süsd 2 órát. Nagyjából a felénél fordítsd meg őket. 20 perccel a vége előtt vedd fel 220 fokra a hőfokot.

  Ne feledd, a krumplikat egészben, héjastól kell megsütni.
  
• Mielőtt a krumplik elkészülnének, reszeld le a sajtot. Nagylyukú reszelő is tökéletes.
  
• Vedd ki a sütőből a krumplikat. Egy éles késsel vágd végig mindegyiket hosszában egészen mélyen, majd keresztben is egy kicsit. Késsel és villával nyisd szét a krumplit, kicsit kapard meg a villával a belsejét.

  Vigyázz, mert ebben az állapotban nagyon forró a krumpli. Csak konyhai kesztyűvel nyúlj a tepsihez, evőeszközzel a krumplihoz. De ne hagyd őket kihűlni, mert akkor már nem lesz olyan finom.
  
• A hideg vajat vékonyan, a késsel felpöndörítve tedd a forró krumplik belsejébe, és sózd meg. Halmozd a krumplikba a sajtot, és hagyd, hogy a forró burgonya kicsit megolvassza az egészet. Tálald azonnal.
  

Grillezés

• Ha szeretnéd a sajtot külön beleolvasztani a héjában sült krumpliba, akkor ennél a pontnál tedd be a grill alá 2-3 percre.

  Ez a lépés opcionális, a héjában sült krumpli sajttal grillezve is, de anélkül is tökéletes fogás.