Héjában sült krumpli paradicsomos babbal
Nagyon egyszerű, de finom és laktató étel Angliából
Hozzávalók
A krumplihoz
- 4 db krumpli nagyobb, sütőben sütéshez
- 1 ek zsiradék
- só
A feltéthez
- 400 g paradicsomos bab konzerv
- 40 g sajt reszelt
- só
Elkészítés
- A héjában sült krumpli elkészítéséhez első lépésben melegítsd be a sütőt 180 fokra. Mosd meg jól a krumplikat, majd törölgesd meg őket.
- Szurkáld meg a krumplikat egy villával egyenként 5-6 helyen, minden oldalukon.
- Dörzsöld be olajjal vagy zsírral a krumplikat, és kendd be sóval őket minden oldalon.Ettől lesz finom és ropogós a héjuk.
- Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe a krumplikat, és süsd 2 órát. Nagyjából a felénél fordítsd meg őket. 20 perccel a vége előtt vedd fel 220 fokra a hőfokot.Ne feledd, a krumplikat egészben, héjastól kell megsütni.
- Vedd ki a sütőből a krumplikat. Egy éles késsel vágd végig mindegyiket hosszában egészen mélyen. Késsel és villával nyisd szét a krumplit, kapard meg a villával a belsejét, hogy krumplipüré jelleget kapj belül.Ebben az állapotban nagyon forró a krumpli. Csak konyhai kesztyűvel nyúlj a tepsihez, evőeszközzel a krumplihoz.
- Tedd a reszelt sajt felét a forró krumpliba, és sózd meg.
- Halmozd rá a paradicsomos babot, és szórd meg a sajt másik felével. Tálald forrón.
Megjegyzések
Eredeti neve: Jacket potatoes with baked beans.
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!