Főtt tojás
Hozzávalók
- Tojás mennyiségre igény szerint
Elkészítés
- A főtt tojás készítéséhez szobahőmérsékletű tojásokat használj. Ha hűtőben vagy hűvös helyen tárolod őket, akkor 10 percre tedd meleg vízbe.
- A tojásokat szobahőmérsékletű vízben tedd fel főni.
- Forrástól számítva 8 percig főzd a tojásokat.
- Ha kész, a főtt tojást vedd le a tűzről, és hideg vízzel öblítsd át többször.
- Hagyd állni hideg vízben amikor már teljesen lehűlt, legalább 10 percig.
- A tojásokat törd meg, lehetőleg minél nagyobb felületükön. Mártsd meg folyó hideg víz alatt, és óvatosan kezdd el leszedni a héját, a belső hártya mentén. Ha így jársz el, akkor szép marad a főtt tojás, nem fog betöredezni a fehérje.
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!