Zöldséges receptek

A zöldséges receptek között azokat a nemzeti ételeket gyűjtöttem össze, amiknek a meghatározó alapanyaga valamilyen zöldség vagy zöldségek.

Ezek a világ minden tájáról származó nemzeti ételek, amik a blogom szabályainak megfelelően egy adott ország, tájegység, régió jellemző ételei. Az ezen az oldalon összegyűjtött ételekben az is közös még, hogy ezek mind zöldséges receptek.

Ami fontos, hogy ezek az ételek nem kizárólag zöldségeket tartalmazhatnak, tehát pl. szerepel itt a kevés szalonnával készített minestrone zöldségleves is. Teljesen húsmentes receptekhez látogasd meg a vegetáriánus receptek vagy a vegán receptek gyűjteményét.

Imam bayildi

Imam bayildi

Az imam bayildi egy népszerű török recept, gyakorlatilag fokhagymás lecsóval töltött padlizsán. Elkészítés képekkel, pontos mennyiségekkel.

Vegán görög saláta

Vegán görög saláta (feta sajt nélkül)

Tulajdonképpen görög saláta is meg nem is, a híres és népszerű étel vegán, vagyis Feta sajt nélküli változata.

Egyszerű görög saláta

Egyszerű görög saláta

Szó szerint 5 perc alatt kész ez az egyszerű görög saláta. Próbáld ki te is akár magában, akár más étel mellé!

Serpenyőben grillezett cukkini

Grillezett cukkini serpenyőben

Nagyon egyszerűen, szó szerint néhány perc alatt akár a tűzhelynél is, serpenyőben tökéletes sült, grillezett cukkini készíthető.

Spárga hollandi mártással közelről

Spárga hollandi mártással

Egyszerűen elkészíthető spárga hollandi mártással recept. Próbáld ki te is ezt az ínyencséget. Recept képekkel és pontos mennyiségekkel.

Ratatouille

Francia lecsó (ratatouille recept)

Ratatouille, azaz francia lecsó. Eredeti recept pontos hozzávalókkal, részletes leírással. Nagyon finom étel, készítsd el te is!

Párolt spárga

Párolt spárga

Nagyon finom párolt spárga recept olívaolaj és vaj keverékében megforgatva. Recept pontos mennyiségekkel, részletes leírással.

krumplipüré

Krumlipüré

Itt most egy tökéletes krumplipüré válatozatot mutatot be neked, pontos mennyiségekkel, és egyben leírom, hogy mi igazából a legfinomabb krumplipüré 3 titka, hogy aztán ízlés szerint akár te magad is változtathasd az arányokat anélkül, hogy ízetlen, száraz szörnyűséget kapnál!

Borscs leves

Borscs (ukrán célkaleves)

Eredeti ukrán házi borscs leves recept. Célkaleves recept most képekkel és pontos mennyiségekkel. Ezt neked is meg kell kóstolnod!

Párolt káposzta lábasban

Párolt káposzta, dinsztelt káposzta

Párolt káposzta (vagy dinsztelt káposzta) elkészítése húshoz, tésztához. Nagyon finom! Recept képekkel, pontos mennyiségekkel.

karfiolrizs

Karfiolrizs elkészítése

Karfiolrizs – a tökéletes szénhidrátmentes köret. Karfiolrizs elkészítése képekkel, pontos mennyiségekkel. Vegetáriánus, vegán, paleo köret!

Sütőben sült édesburgonya hagymával és fokhagymával

A legegyszerűbb édesburgonya recept

Minden, amit az édesburgonyáról (batáta) tudni akartál! Paleo, vegán, nagyon finom édesburgonya recept. Na és mi egyáltalán az édesburgonya? (Próbáld ki!)

Zöldséges korma

Zöldséges vegán korma

Tökéletes indiai ízek, rengeteg fűszer mandulás alappal és kókusztejjel. Zöldségekkel, vegán és vegetáriánus korma, de húsevők is szeretni fogják!

Brokkolis csirkemell

Brokkolis csirkemell

Végre valami új íz! Ez a brokkolis csirkemell egyszerre amerikai, egyszerre kínai, ráadásul nagyon könnyen elkészíthető és neked is ízleni fog!

Zöldséges samosa

Zöldséges samosa – indiai zöldséges táska

A zöldséges samosa egy fűszeres, ízletes indiai zöldséges táska. Minden alkalomra, családi vacsorára vagy partira is tökéletes.

Tabulé

Tabulé

A tabulé egy hihetetlenül friss, közel-keleti saláta. Megtalálható benne minden jó, amitől a mediterrán és közel-keleti konyhát annyira szeretjük. Ne hagyd ki!

Zöldséges sült rizs

Zöldséges sült rizs

A kínai zöldséges sült rizs köretnek de önálló fogásnak is tökéletes. Ez a recept vegán diétának is megfelel, de a húsevők – mint én – is imádni fogják!

Parmigiana di melanzane - olasz rakott padlizsán

Parmigiana di melanzane: olasz rakott padlizsán

A parmigiana di melanzane, azaz olasz rakott padlizsán nálunk kevésbé ismert, mint görög rokona, a muszaka.

Tökvirág tempura

Tökvirág tempura

A tökvirág tempura nagyon jó módja a tök ehető virágnak a felhasználására. A tempura tésztában megsütve kívül ropogós, belül lágy lesz.

sütőtök krémleves

Sütőtök krémleves

Egy szerencsétlen félrefordítás miatt lett ez a sütőtök krémleves annyira finom. A fordítót csókoltatom, de a recept így is tökéletes!

12

Recept keresés